Minden a diétákkal kapcsolatban - Minden, ami az egészséges és harmonikus test megőrzését illeti, diéták, tippek, táplálkozás
Természetesen sokkal jobb növényi zsírokat használni. A hasznos anyagok mellett az állatok sok koleszterint is tartalmaznak, ami rossz hatással van az erekre.
A hasznos többszörösen telítetlen zsírok ideális szállítója a növényi olaj. A tények azt mutatják, hogy ha hetente ötször készítünk salátát növényi olajjal, kétszer csökkentjük a szívproblémák kockázatát. A legjobb megoldás az, ha különböző típusú növényi olajokat használunk felváltva. Ez diverzifikálja az étlapot, különösen, ha diétázik, és minden bizonnyal javítja a test állapotát.
Íme néhány leghasznosabb növényi olaj:
Búzacsíra olaj. Sokkal több E-vitamint tartalmaz, mint más növényi olajok, amelyet nem véletlenül neveznek - a fiatalság vitaminjának. A termékenység és a fiatalság vitaminja. A búzacsíraolaj növeli a szervezet stresszel szembeni ellenállását, segít a sebek gyors gyógyulásában, csökkenti a koleszterinszintet és serkenti a sejtek megújulását. Segíti a szívizom normális működését és megakadályozza a vérrögképződést.
Olivaolaj (olivaolaj ) . Remek friss saláták készítéséhez.Tiszta, száraz edénybe különféle friss fűszereket és gyógynövényeket (rozmaring, bazsalikom, kamilla, oregano) tehet, majd olívaolajat önthet rájuk. Ha szereted a fokhagymát, tehetsz 2-3 gerezdet. Helyezze az edényt sötét és hűvös helyre, hogy érjen 2 hétig, majd szűrje le. Az így előállított aromás olaj csípősséget ad a salátáknak - és erősíti az artériákat.
Szőlőmag olaj . Nagy mennyiségű bioflavonoidot tartalmaz, amelyek a káros szabad gyökök ellen küzdenek. Ennek az olajnak a saláták és más hideg ételek készítésénél történő rendszeres használata pozitív hatással van a bőrre, sima és feszes. Egészséges, frissítő koktélhoz is használható: 1 pohár tej, 1 banán, 2 teáskanál cukor és 1 teáskanál szőlőmagolaj. Mindezt egy turmixgéppel felverjük, és hideg délutáni italként szolgáljuk fel.
2 egyszerű módszer arra, hogy megtudja, van-e felesleges zsír
Vaj vagy margarin?
Hosszú évek óta vita folyik az étkezőasztal mögött és a tudományos laboratóriumokban: melyik ártalmasabb - vaj és margarin? A vaj gazdag telített zsírokban, a margarin pedig edzett növényi olajok terméke.,
A lágy margarin az optimális választás azok számára, akik aggódnak egészségükért, de nem mondhatnak le a szendvicsekről - állítják szakértők.
A margarint általában növényi olajból készítik, gazdag többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek csökkenteni a rossz (LDL) koleszterin szintjét.
Ez a típusú margarin nem tartalmaz koleszterint, míg az állati zsírokból előállított olaj koleszterint és telített zsírokat tartalmaz, amelyek a rossz koleszterinszint emelkedéséhez vezetnek a vérben.
De a margarin különböző típusai különböznek egymástól. A kemény típusú margarin transzzsírokat tartalmaz, amelyek károsak a szervezetre. A közelmúltban ellenük folyik a legerősebb kampány.
A puha margarin előnyösebb az egészségre, több vizet és egyéb összetevőt tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a kalóriákat és biztosítják az alacsonyabb transz-zsírtartalmat.
A lágy margarin kiválasztásakor ügyelni kell a telített és transz-zsírtartalomra, amelyet fel kell írni a csomagolásra.
3. A pszichológiai tényező nagyon fontos - annak a személynek, aki szokott mindent kenyérrel enni, nagyon nehéz lesz megszokni a változást: kenyér nélkül nem érzi jóllakását, és nagy valószínűséggel "hozzáad" más, esetleg sokkal többhez kalóriatermékek. A táplálkozási szakemberek szerint az étrend minőségi változásai mennyiségi rendellenességekhez vezetnek.
4. Feladva a kenyeret és más, szénhidrátot tartalmazó termékeket az állati fehérjék javára, a modern étrend szerint, "destabilizálja" testét, megzavarja az anyagcserét. Ennek eredményeként munkájában elkerülhetetlenül különféle károk keletkeznek, amelyek különféle betegségekhez vezetnek. Például a túlzott húsfogyasztás szénhidrátok hiányában megnövekedett nitrogén tartalmú anyagok képződéséhez, majd a vesék és a máj terhelésének növekedéséhez, a só anyagcseréjének zavaraihoz vezet. Ezenkívül az étrendben lévő fehérjefelesleg növeli a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát.
A szénhidrátok létfontosságúak energiaforrásként a test szöveteiben és különösen az agyban. Ezért azzal, hogy megfosztja a test kenyerét, megfosztja az agyát a számára oly fontos energiától.
És ha emlékezünk arra, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend leállítása után az előző testsúly visszaszerzésének elkerülése érdekében (így a szervezet megpróbálja megvédeni magát a hasonló táplálkozási "stressz" esetleges megismétlődésétől a jövőben, és készleteket készít), akkor egy egészet kell tartanunk diéta: az élet, egyáltalán nem határozhatjuk meg hasznosnak a kenyérről való lemondást.
A táplálkozási szakemberek világszerte mindig is úgy gondolták, hogy az alapvető tápanyagok egyensúlyának az egyes emberek étlapján így kell kinéznie: fehérje - kb. 17%, zsír - 13% és szénhidrát - 70%.
Ami azt jelenti, hogy az ideális súly elérése és megtartása érdekében mindent apránként és megfelelő arányban kell megennünk. És persze, hogy ne adja fel a kenyeret.
A kenyérdiéta két szakaszból áll.
Első szakasz (2 hét)
· 8 -12 szelet diétás (alacsony kalóriatartalmú) kenyér naponta nőknek és 12-16 szelet férfiaknak (2 szelet diétás kenyér felcserélhető egy sima kenyérre).
· A szeleteket bármivel megkenhetjük (vaj, folyékony csokoládé vagy tejszín nélkül) - fontos, hogy nagyon vékony, egyenes, átlátszó réteget terítsünk.