Milyen reggelire van szükség a fogyáshoz
Kezdjük egy fontos pontosítással: a modern tudomány még mindig vitatott ebben a kérdésben.
Amit ebben a cikkben tehetünk, az az, hogy megvizsgáljuk a különféle reggeli lehetőségek előnyeit és hátrányait a fogyás szempontjából, hogy Ön személy szerint kiválaszthassa a legjobb alternatívát az adott esetre. ízlés, sőt életmód. Másrészt ennek a cikknek az lesz a célja, hogy megcáfoljon néhány elterjedt mítoszt, amelyek az egészséges táplálkozásról szóló modern népi irodalomban tovább terjednek.
Igyekszünk a lehető legjobban részletesen megvizsgálni a kérdést, félreértések nélkül. Kezdjük ezzel: kell-e egyáltalán reggeli? Általánosságban beszélünk mind a fogyni vágyókról, mind általában az emberekről. A reggeli mindenki számára fontos, mert ellátja a testet azzal az energiával, amely a mindennapi tevékenységéhez szükséges. Mindenkinek szüksége van erre az energiára. De pontosan mire van szüksége annak, aki fogyni próbál?
Ha ilyen ember, akkor valószínűleg szeretne enni valamit reggelire, és sokáig nem érzi magát éhesnek, ugyanakkor kevesebb kalóriát fogyaszt.
Ezzel kapcsolatban tegyük fel a kérdést: mi a reggeli sajátossága általában? Ez abból áll, hogy amikor az ember reggelit eszik, valóban még nem ébredt fel teljesen, és úgy tűnik, hogy az étel alig jut be a torkába. Ez nem furcsa dolog, és ha tapasztalja, miközben megpróbálja megtanulni reggelizni, ne aggódjon. Ez normális, mert kora reggel a test még mindig lassabban dolgozik. Ha megnéz egy anatómiai tankönyvet, valami hasonlót fog olvasni: a gyomornedv minimális szekréciója kora reggel figyelhető meg (5 és 11 óra között), és a legnagyobb - késő este, 23 óra körül .
Most már valószínűleg megértette, miért sok embernek ennyire nehéz reggel enni, főleg, ha tápanyagokban gazdag ételekről van szó. De ne felejtsük el, hogy itt csak a gyomor üres váladékáról beszélünk, csak a gyomor közvetett jelzéséről, miszerint táplálékra van szüksége. Ne felejtsük el, hogy étkezéskor - mindig - a gyomor aktiválódik a gyomornedv kiválasztására, különösen azokban az esetekben, amikor az embernek szokása van az evés egy adott időpontban.
Ezért sok diétázó ember számára a legegyszerűbb megoldás az, ha ébredéskor kihagyja a reggelit, ha nem éhes, elhalasztja későbbre (természetesen ez elfogadható lehetőség arra az esetre, ha van kedve. Adjon ilyen enni abban a pillanatban, amikor meg akarja csinálni). Manapság sok orvos azt ajánlotta, hogy az emberek enni és inni fogyasszanak folyadékot, amikor erre van kedvük. Ezenkívül számos kísérlet már kimutatta, hogy a reggeli kihagyása előnyökkel járhat diagnosztizált cukorbetegség esetén. Másrészt az étkezések közötti hosszú szünetek az étvágy kontrolljának elvesztésének kockázatát jelentik, ami viszont minden egyes étkezés során nagy mennyiségű ételhez vezet. Ezért a szokásos ajánlás a gyakori étkezéshez, de kevesebb. Van még valami - sokan kora reggel reggeliznek, megtévesztve azt a mítoszt, miszerint minél korábban eszünk, annál jobb az anyagcserénk. De egy ilyen állításra nincs tudományos bizonyíték.
Mi van, ha felkelve éhesnek érezzük magunkat, még akkor is, ha a szokás diktálja? Nyilvánvaló, hogy kis mennyiségű gyors szénhidrát jól fog illeszkedni az alacsony kalóriatartalmú jóllakottsághoz. Egy édes zsemle vagy csokoládé kávéval, és gyere, gázzal előre, mert a következő fél órában nem leszünk éhesek! De ne feledje, hogy ezeket a szénhidrátokat emiatt gyorsan hívják - gyorsan részévé válnak a bőr alatti zsír, valamint a glikogén raktárak "raktárának", ami viszont nemrégiben új éhínséghez vezet. Arról nem is beszélve, hogy a gyors szénhidrátok mennyiségének növelésével nem fogja megnövelni azt az időt, amely alatt teljesnek érezheti magát. Amit növelni fog, az csak az inzulin hatására a bőr alatti zsírban tárolt kalóriák mennyisége. Szóval bármilyen édeset eszel reggelire, egy-két óra múlva mindig éhes leszel. A valóságban az inzulin nem ugyanolyan sebességgel működik, mint a glükóz a véráramba. Éppen ezért egy ilyen rögtönzött reggeli csak abban a részben lehet pozitív, hogy kielégíti erős éhségét, mire időt talál reggelizni. Egy igazi reggelit.