Milyen előnyei vannak a biotermékek fogyasztásának és előállításának

A biotáplálék rendkívül népszerű, és egyre többen szeretnék személyesen megismerni annak előnyeit. A közvélemény szerint a bioélelmiszerek egészségesebbek, mint a hagyományos élelmiszerek, és ez nagyrészt igaz. A bio- vagy biotermékek iránti kereslet az elmúlt 5-6 évben nőtt, és webáruházunkban a legkülönfélébb biotermékek találhatók - több mint 250 különféle tészta, növényi tejtermék, liszt, zabpehely és még sok más.

Ez a cikk elmagyarázza, hogy mi is az a biotáplálék, miért hasznos és milyen előírásokat alkalmaznak hazánkban történő előállításához.

Mit jelent az „ökológiai termelés”?

Az ökológiai termelés olyan kifejezés, amely a mezőgazdasági termékek (termékek, hús, tejtermékek stb.) Termesztésének és feldolgozásának módjára utal. Az ökológiai termékeket előállító, feldolgozó és értékesítő vállalatoknak nagyon szigorú irányelveket kell betartaniuk, amelyek eltérnek a többi termelőtől.

Bár a biotáplálékok általában drágábbak, mint a hagyományos élelmiszerek, bizonyos előnyöket nyújt mind a végfelhasználó, mind a termelési és ellátási lánc mindenki számára. Meg kell jegyezni, hogy a hagyományosan előállított élelmiszerek, például a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO) vagy a rákot okozó peszticidek, a mesterséges aromák, a színezékek vagy a tartósítószerek, amelyek.

A biotermékek NEM tartalmaznak ilyen összetevőket. A biotermékekben sem talál soha:

• Mérgező és szintetikus növényvédő szerek vagy műtrágyák
• GMO-összetevők
• Antibiotikumok vagy szintetikus növekedési hormonok

Számos tanulmány készült az ökológiai élelmiszerekben található antioxidánsok általános egészségi állapotra gyakorolt ​​hatásáról. Az uralkodó eredmények azt mutatják, hogy az antioxidánsok nagyobb hatással vannak, ha biotáplálékból származnak. Ennek oka lehet, hogy az idegen vegyi anyagok nem lépnek kölcsönhatásba negatívan a különféle vitaminokkal, ásványi anyagokkal és szerves vegyületekkel, amelyek annyira fontosak a gyümölcsök és zöldségek pozitív hatásai szempontjából a rák, a szívbetegségek, az idő előtti öregedés, a látási problémák megelőzésében és másokkal . A legfrissebb tanulmányok azt mutatják, hogy a biotáplálékok megválasztása növelheti az étrendi antioxidánsok bevitelét és csökkentheti a mérgező fémek expozícióját.

Az egyik oka annak, hogy a bioélelmiszerek fogyasztói rámutatnak a szervetlen helyett szervesre, a peszticidek hiánya. Mint tudják, növényvédő szerekre van szükség a növények fertőzések és növénykárok elleni védelme érdekében. Bár néhány kártevőt távol tartanak a növényektől, erőteljes vegyi anyagok, például szerves foszfor alkotják őket. Ez egy természetellenes ásványi vegyület, amelyre az embernek nincs szüksége, de testünk több mint 80% -a peszticidekkel permetezett ételek fogyasztásából származik. A szerves foszfor számos fejlődési problémához kapcsolódott, beleértve az autizmust és az ADHD-t (figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség).

A biotermékeket választva megszabadul a GMO-összetevőktől és a szennyezéstől is. A biotermékekben géntechnológiával módosított szervezetek vagy GMO-k használata tilos. Ez azt jelenti, hogy a biotermelő nem ültethet GMO-vetőmagot, a biotehén nem ehet GMO-lucernát vagy kukoricát, és az ökológiai levesgyártó nem használhat hozzá GMO-alapanyagokat.

Végül, de nem utolsósorban, a bioélelmiszerekben nem használnak organikus színezékeket, ízeket és tartósítószereket. 40-nél kevesebb szintetikus anyag használható fel az ökológiai csomagolású élelmiszerekben, és csak azután, hogy azokat független és kormányzati szakértők felülvizsgálják. Ezzel szemben több ezer vegyi anyag adható a hagyományos csomagolt élelmiszerekhez, beleértve a tartósítószereket, ízeket és színezékeket, különféle egészségügyi problémákkal összefüggésben.

Milyen előnyei vannak a biotápláléknak

Egészségügyi előnyök

A biotermékek csökkentik a mezőgazdasági munkavállalók, családtagjaik és végfelhasználói közegészségügyi kockázatokat azáltal, hogy minimalizálják a mérgező és perzisztens vegyi anyagok expozícióját a gazdaságban, valamint az élelmiszerekben, a talajban, a levegőben és a vízben. A gyermekeket különösen kiszolgáltatják a peszticidek, ezért a szülőknek rendkívül komolyan kell venniük ezt a problémát.

Ebben a gondolatmenetben a piacon lévő biotáplálékok és termékek kiváló lehetőséget kínálnak a szülők számára, hogy méreganyagok, növényvédő szerek és egyéb káros anyagok használata nélkül készült termékeket válasszanak.

---