Mikor, hogyan és mennyit igyon vizet
Sokszor hallottunk valamit - minél több víz, annál jobb. Körülbelül napi 2 liter víz volt az ajánlott mennyiség, nyáron pedig még három liter is.
De vajon így van-e, és érvényesek-e a létező mítoszok arról, hogy mikor, hogyan és mennyit kell inni a vízből - kommentálta Dr. Volkov moszkvai klinikájának táplálkozási szakértője - Marina Khachaturova.
Első mítosz
Napi 2 litert kell bevenni
Valójában ez nem teljesen igaz. Hagyományosan úgy gondolják, hogy a vízfogyasztás mértéke (a megfelelő anyagcsere fenntartásához szükséges mennyiség) 1 liter víz/30 kg testtömeg. Ha a súlya 60 kg, akkor kiderül, hogy a 2 liter vízre vonatkozó ajánlás valóban számít. De ha egy személy súlya meghaladja a normálist (egyik vagy másik irányban), ezek a számítások kellemetlen következményekhez vezethetnek.
Egy anorexiás lány kiszárad, és egy 100 fontot meghaladó kövér ember meghal a vízmérgezésben. Ezért van értelme felidézni az Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémiájának 1945-től származó ajánlásait: "1 ml víz minden elfogyasztott kilokalóriára".
Ki ne fogyasszon milyen gyümölcsöt?
A modern ember étrendje átlagosan 2000-2500 kalória. És visszatérünk a híres két literhez. De van egy árnyalat: ez a két liter más folyadékokat is tartalmaz - gyümölcslé, tea, folyékony ételek! Röviden: nincs értelme kiszámolni, hogy hány liter vizet kell inni naponta. Ha szomjasnak érzi magát, igyon vizet.
A második mítosz
A diéta során nemcsak az étel mennyiségét, hanem a vízfogyasztást is csökkenteni kell. Ellenkező esetben nem fogysz
Valójában a víz az elhízás elleni küzdelem egyik fő segítője. Fogyasztása segít kivonni a szervezetből a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebomlási termékeit, ami számos étrend egyik legfontosabb célja. Kétségtelen, hogy az étrend korlátozás. De minden tiltás hátránya, hogy tudjuk, mit szabad megengedni. A nők többsége megpróbálja csökkenteni a vízfogyasztást a diéta során, mert félnek attól, hogy megduzzadnak, és ezért nem tűnnek el a plusz centik. Ez nem teljesen igaz. A puffadás általában nem annyira az ivóvíz fogyasztásával, mint inkább a testnedveket elzáró sós vagy fűszeres ételek fogyasztásával jár. Ha csökkenti a fűszeres és sós ételek számát az étrendben, az eredmény nem tart sokáig. Természetesen, feltéve, hogy a kiválasztó rendszer megfelelően működik. De a vese- vagy hólyagbetegségben szenvedők esetében a diétákat általában nagyon körültekintően kell alkalmazni. Fogyni csak orvos engedélyével és felügyelete mellett tudnak.
Ki és miért nem ehet paradicsomot?
A harmadik mítosz
Étkezés közben nem ihat. A víz hígítja a gyomornedvet, és problémák lesznek az emésztéssel