Mik azok a lágy ételek és a mechanikus lágy ételek BgMedBook
A puha étel étrend olyan ételeket tartalmaz, amelyek könnyen rághatók és lenyelhetők, valamint kizárják a kemény állagú ételeket. Gondos tervezéssel még mindig élvezhető a finom, kiegyensúlyozott étrend a különféle puha ételekből.
A mechanikus lágy étel diéta a diéta másik neve, és olyan berendezések használatára utal, mint például keverők vagy élelmiszer-feldolgozók, hogy az étel sima püré legyen.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk azokat az ételeket, amelyeket be kell illeszteni, és azokat, amelyeket kerülni kell a puha ételeket tartalmazó étrend követése során.
Mikor kell betartania ezt a diétát?
Sok helyzetben ajánlják az embereknek a puha étrend betartását:
Az orvosok javasolhatják, hogy a száj, a fej, a nyak vagy a gyomor műtétét végző emberek egy ideig lágy étrendet kövessenek a műtét után.
Példák a műtétre, amelynek eredményeként az embernek lágy ételeket kell fogyasztania utána: gasztrektómia, ahol a sebész eltávolítja a gyomrot vagy annak egy részét, és a bariatrikus műtét, amely a súlyának csökkentésére szolgáló műtét.
A kemoterápia és a sugárterápia gyulladást és gyulladást okozhat az emésztőrendszerben - ezt az állapotot mucositis néven ismerik. Ha valaki nyálkahártya-gyulladást tapasztal, hasznot húzhat a puha ételeket tartalmazó étrendből.
Nyelési nehézség
A puha ételeket tartalmazó étrend alkalmas lehet azok számára, akiknek nehézségeik vannak rágással vagy nyeléssel. Ezt az állapotot diszfágiának hívják.
Jelentős diszfágiában szenvedő emberek számára, akik nem tudnak egészséges ételeket enni, orvos vagy táplálkozási szakember előírhat diétát. Ebben a diétában a fogyasztók megváltoztatják az étel szerkezetét, hogy csökkentse a rágás szükségességét. Ezt pürékkel és pürékkel érhetik el.
A módosított textúrájú étrend hasonló a puha étel étrendhez, és orvos vagy táplálkozási szakember ajánlhatja azoknak, akiknek fennáll a veszélye, hogy az élelmiszer szennyeződik a torokban vagy a csőben.
Az orvosok értékelik a dysphagiában szenvedőket, és az egyéni igényektől függően megfelelő étrendi javaslatokat fognak tenni.
A rendelkezésre álló ételek és textúrák köre a dysphagia súlyosságától függ. Az egyéneknek meg kell vitatniuk a lehetőségeket egy orvossal vagy más szakemberrel, például egy beszéd- és nyelvterapeutával, aki a nyelési nehézségekkel küzdő emberek megsegítésére szakosodott.
A lágy étel diéta megfelelő lehet egy fogimplantátum vagy foghúzás után, például bölcsességfog eltávolítás után.
Az eljárás után elengedhetetlen a fogorvos étrendi ajánlásainak betartása a fertőzések és egyéb fogászati problémák elkerülése érdekében.
A fogsor eltávolítható pótlása a hiányzó fogaknak. Idővel lazábbá válhatnak vagy nem fittek, ami megnehezíti a megfelelő étkezést és rágást. A szilárd vagy fűszeres ételek felszabadíthatják a fogsorokat, ami instabillá válhat a szájban.
A puha ételű étrend megfelelőbb lehet a fogsorral rendelkező felnőttek számára, mivel megakadályozza az ételek bezárását és kárt okoz.
Enni való étel
A puha ételek étrendjének nem szabad korlátozónak lennie. Döntő fontosságú, hogy továbbra is sokféle ételt fogyasszon, különösen, ha felépül a műtét után.
Azoknak az embereknek, akik lágy ételekből álló étrendet követnek, megpróbáljanak rendszeresen étkezni, beleértve a főbb élelmiszercsoportok különféle ételeit is:
Szénhidrátok az energia és a rost biztosításához
- zabpehely
- teljes kiőrlésű keksz sok tejjel
- krumplipüré
- fehér vagy barna kenyér
- főtt tészta vagy rizs mártással