Mik a nettó szénhidrátok, és hogyan lehet kiszámolni az étrendeket
A szénhidrátok kiszámítása minden étrend fontos része. Sok étrend rajtuk és mennyiségükön alapszik. Az úgynevezett nettó szénhidrátok. A legnépszerűbb étrend, amelyre különös figyelmet fordítanak, a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és a keto étrend.
Többféle szénhidrát létezik a szervezetben, különböző módon - egyesek teljesen, mások pedig nem. Azokat, amelyeket megemésztenek, nettónak nevezzük, és az általuk számított élelmiszerek teljes mennyiségéből.
Mi a nettó szénhidrát?
A fő különbség az összes és a nettó szénhidrát között az, hogy az összes magában foglalja az élelmiszerekben található összes szénhidrátot - keményítőt, cukrot és rostot.
A háló csak azokat tartalmazza, amelyeket a test teljesen felszív és amelyek glükózzá alakulnak.
A szénhidrátok két fő típusa egyszerű és összetett - az egyszerűek csak egy vagy két cukormolekulából állnak, ami azt jelenti, hogy a test könnyen felszívja őket.
Az egyszerű szénhidrátok gyakoriak az olyan ételekben és italokban, mint:
- gyümölcsök
- szénsavas italok
- cukorka
- desszertek
- tej
- édesem
- juharszirup
- melasz
- agave szirup
- kókuszcukor
A komplex szénhidrátok viszont összetettebb molekulák láncait tartalmazzák, ami azt jelenti, hogy több időbe telik, amíg a test lebontja őket, így tartósabb energiaforrássá válik.
Ilyen ételek:
- gabonafélék
- tészta
- rizs
- kukorica
- bab és lencse