Miért teszi tönkre az egészségünket a pálmaolaj - finom játék
Az egészséges életmód sokak számára egyre növekvő prioritássá válik. Az emberek egyre inkább odafigyelnek a különböző termékek címkéire a szupermarketekben. A kalóriatartalom mellett fontos elolvasni a termék gyártásához használt összes többi komponenst. A piacot sokféle és sokféle áruval árasztják el, a hirdetések minden oldalról megtámadnak minket, ezért fontos, hogy tájékozódjunk és válasszuk ki a számunkra és családunk számára a legjobb és legegészségesebb termékeket.
Tehát ma többet fogunk beszélni a pálmaolajról és annak egészségünkre gyakorolt hatásáról. Elaeis guineensis tenyérből nyerik, amely főleg Afrikában, Dél-Amerikában és Délkelet-Ázsiában található meg. Az olaj természetes állapota félig szilárd, pálma-sztearinnak, a folyékony állapotot pálmaolajnak nevezik. Ma a legnagyobb termelők Indonézia és Malajzia. Ott épülnek a legnagyobb olajpálma-ültetvények, amelyek a világ termelésének 80% -át adják. Ez azonban a flóra, sőt az fauna pusztulásához vezet - egyes hírek szerint az orangutánok egyes fajai már pusztulással fenyegetettek.
A pálmaolaj a napraforgó- vagy kókuszolajhoz képest olcsó termék. Széles körben használják az élelmiszeriparban - sütemények, fagylaltok, levesek, saláták, sütőipari termékek, sajt és még sok más gyártásában. Még más olajokhoz is hozzáadják a végtermék alacsonyabb árának elérése érdekében. Ennek az olajnak egy másik széles körű elterjedése a kozmetikai iparban, a gyógyszertárban és még az autóipari üzemanyagokban is. Sárga-narancs színe van, és az emberek ízét a sütőtök vagy a sárgarépa ízéhez hasonlítják.