Miért olyan hasznos a túró a nők számára?

miért

A túró az egyik legősibb tejsavtartalmú étel, amelyet az ember használ. Mindent tartalmaz, ami a test számára szükséges - fehérjéket, esszenciális aminosavakat, vitaminokat, tejzsírokat .

A tejfeldolgozás melléktermékei - fölözött tej, író és tejsavó - nyerik. Sózott és sózatlan túró kapható a piacon. Fehérje/zsír/szénhidrát tartalma két változatában: félzsíros - 16,2/3,7/3,7 sovány - 14,1/0,5/3,8.

Ez a legjobb fehérjeforrás, amely megtalálható (ha nem számoljuk a tojásfehérjét), és szinte nem tartalmaz zsírt. Fehérjéi esszenciális kéntartalmú aminosavakból állnak - metioninból, cisztinből, amelyek bevált hepatoprotektorok. Ezért hívják a túrót "a máj ápolójának". A túrófehérjék részben kötődnek a foszforhoz és a kalciumhoz. Ez elősegíti a gyomorban és a vékonybélben történő megfelelő feldolgozásukat, és a test nagyon nagy mértékben felszívja őket.