Miért nem tudom abbahagyni a fogyást
Sokan kérdezik: "Miért nem hagyhatom abba az evést?" Néhány kutatás megpróbálja megválaszolni ezt a kérdést.

A túlsúlyos vagy elhízott emberek egyik legnagyobb rejtélye az, hogy miért nem hagyhatják abba az étkezést, különösen az egyszerű szénhidrátokat és zsírokat tartalmazó ételeket. Úgy tűnik, hogy a tudomány megtalálta a választ.
A Michigani Egyetem kutatása szerint a cukorokban és zsírokban gazdag ételek fogyasztásának ösztönzése az agy egy meghatározott területéhez kapcsolódik. Az ópiumhoz hasonló anyagot (enkefalin) állít elő, ami fokozza a vágyat, hogy ilyen típusú ételeket fogyasszon. Ezeket az ételeket kizárják az étrendből, nemcsak azért, mert telítőek, hanem azért is, mert többet esznek.