Miért nem jó az egészségre az olívaolaj?
Mindenki hallotta, mennyire hasznos az olívaolaj, és az olyan termékek, mint az extra szűz olívaolaj és a kókuszolaj szinte kultikus státuszt nyertek az "egészséges táplálkozás" hívei között. Akár vegán, akár vegetáriánus, akár húst fogyaszt, szinte mindenki olívaolajat vagy más finomított zsírt tesz étrendjébe.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy valóban hasznos vagy szükséges lenne. Sajnos, függetlenül attól, hogy napraforgóolajat, olívaolajat vagy kókuszolajat használ, az eredmény szinte azonos ... és nem fog tetszeni.
Az itt megtekinthető három videóban meg fogja érteni, hogy az olívaolaj (és bármely más olaj) miért nem egészséges étel, miért okozza az erek elzáródását, növeli a cukorbetegség kockázatát és kenje a vért.
1. Az igazság az olívaolajról - Dr. Jeff Novik
Dr. Jeff Novik 90 perces "Olajtól dióig" című DVD-jében elmagyarázza, miért nem eszik többet az éttermekben, és miért bombáznak minket folyamatosan új és ellentmondásos információk a zsírokról, olajokról, diófélékről és magvakról. Ebben a szakaszban, amely az olívaolajra vonatkozó tényekre összpontosít, Dr. Novik tréfásan kinyitja a szemünket az olívaolajjal kapcsolatban sokakban elterjedt tévhitek előtt. A videóban megérted, hogy tudományos és gyakorlati szempontból miért van értelme annak, ha valaki olívaolajjal fagylaltot ad a salátájához.
2. Az olívaolaj nem hasznos - Dr. Michael Clapper
Ebben a videóban Dr. Michael Clapper a fenti kollégájához hasonlóan elmondja nekünk, hogy az olívaolaj miért nem egészséges étel és nem segít a fogyásban. Az orvos nem mulasztja el bemutatni a vizsgálatok eredményeit az ún. Mediterrán étrend és miért hasznos az olívaolaj ellenére, és nem ezért. Mint sejtette, a gyümölcsök és zöldségek valaki étrendjében jótékony hatással vannak az egészségre és a testsúlyra, nem pedig attól, hogy olívaolajat vagy más zsírt adnak-e az étrendbe.