Miért kulináris hiba a fehércsokoládé - ARC Információs Ügynökség
Miért kulináris hiba a fehér csokoládé
A csokoládé az egyik olyan kísértés, amelynek olyan nehéz ellenállni. Öröm a szájban, és számos egészségügyi előnye van, mivel értékes ásványi anyagok és antioxidánsok forrása, amelyek segítenek javítani a véráramlást és csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
De ez nem érhető el, ha csokoládét eszünk, mert ha nem választunk, akkor az az igazság, hogy csak kalóriákat halmozunk fel. Ezért gondosan fel kell ismernünk és meg kell különböztetnünk a csokoládé különféle típusait.
fehér csokoládé
Egy olyan termékkel kezdjük, amelyet tévesen még csokoládé - fehérnek is hívnak. Az az igazság, hogy abszolút nem tartalmaz kakaót. Ugyanakkor sok kakaóvajat tartalmaz, amelyet a kakaóbabból kivontak.
A fehércsokoládé 20% kakaóvajat, 14% tejterméket és a legtöbb cukrot tartalmaz minden más típusból - több mint 55%.
Tejcsokoládé