Miért káros a sült Fogyás
A sült ételek fogyasztása nem egészséges, és növeli a krónikus betegségek kockázatát. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy tápanyagokban gazdag ételeket fogyasszanak, és kerüljék a feldolgozott ételeket és a sült ételeket, mivel ezek káros zsírokban és kalóriákban gazdagok. Ez a fajta étel elképzelhetetlen a fogyókúrás étrendeknél.
A sült ételek káros anyagokat, például akrilamidot és fejlett glikációs végtermékeket tartalmaznak.
A gyorséttermek általában transzzsírokat használnak sütéshez. Stabilabbak és nem olyan drágák, mint a növényi olajok, gyorsan lebomlanak, oxidálódnak és mérgező anyagokat képeznek. A transz-zsírok csökkentik a jó koleszterinszintet is. Kimutatták, hogy a transz-zsírok modern fogyasztása növeli az érbetegségek kockázatát.