Miért káros a mikrohullámú sütőben való főzés?
"A mikrohullámú sütők veszélyesek lehetnek az emberi egészségre és különösen a gyermekekre" - mondta. Arra a tényre utal, hogy minden mikrohullámú sütő mikrohullámokat hoz létre, amelyek "megtámadják" az ételmolekulákat, és a keletkező rezgés arra kényszeríti őket, hogy megemeljék hőmérsékletüket. Így a kompozíció zavart.
Ez a fajta konyhai eszköz veszélyes a gyermekek számára, mivel a tej részét képező egyes aminosavak átalakulnak d-izomerekké, amelyekről azt gondolják, hogy neuro- és nephrotoxikusak. Ma a legtöbb gyermek tápszerrel táplálkozik, amely a mikrohullámú feldolgozás során még néhány értékes összetevõjét is elveszíti.
A tudósok azt állítják, hogy a mikrohullámú sütő segítségével készített ételek károsítják a testet. Magasabb koleszterinszintet és alacsonyabb hemoglobint jelentenek ugyanahhoz az ételhez képest, de különböző hőkezeléssel készítették.
Amikor a tudomány beszél…
Egy Oroszországban végzett tanulmány a következő eredményeket mutatja:
A hús mikrohullámú besugárzása ismert rákkeltő anyagok képződéséhez vezet, a tej pedig a mikrohullámú sütőben főzött gabonafélékkel kombinálva az aminosavakat káros termékekké alakítja.