Miért jó a szénhidrát és a zsír?
Sok diétás és egészséges táplálkozási anyag szerint kerülni kell a szénhidrátokat és zsírokat. Az igazság azonban az, hogy nem ajánlott nagy mennyiségben, de mérsékelt fogyasztásukra a testnek szüksége van.
A diéták során kerülendő burgonya valójában rostot, káliumot, vasat, B6-vitamint és kalciumot lát el a testben.
A szénhidrátokat illetően - táplálják az agyat, az idegrendszert és az izmokat. A lényeg az, hogy a magas színvonalú feldolgozású termékek helyett a minőségi szénhidrátforrásokat, például a teljes kiőrlésű gabonákat helyezzük előtérbe.