MIÉRT HÍZZUNK
MIÉRT HÍZZUNK?
Sokan szigorúan betartják az étrendi táplálkozás szabályait, és ennek ellenére híznak.
Ugye ismerősnek hangzik? Ne rohanjon azzal a gyanúval, hogy kövér barátja elferdíti az igazságot. És valójában jól eszik.
A tudósok bizonyítékokat találtak arra, hogy az étrenden kívüli tényezők is hozzájárulnak a zsír felhalmozódásához. Az éhező önkínzást pedig felválthatja egy látszólag kalóriamentes életmód, amelyet a New Scientist ismertet.
A benne szereplő receptek emberek millióit célozzák meg, akik megpróbálják testüket gyorsan elégetni, ahelyett, hogy zsírpárnák formájában tárolnák.
A kutatók alternatív módszereket javasolnak a kerekség leküzdésére. Az anyagcsere fellendítésében az első sikereket már elérték. Általánosságban elmondható, hogy a kifejezés összefoglalja azokat a reakciókat, amelyek az ételt energiává alakítják. Minél gyorsabban és teljesebben égetnek el kalóriák, annál kisebb az elhízás kockázata.
De mi akadályozza meg ezt? Legalább 7 körülmény.
1. Megfázás
Ha az orrfolyással és fejfájással járó kellemetlenség nem múlik el, és minden ismerősével és kollégájával megbetegedik, hamarosan nagyobbra kell cserélnie a ruhája méretét.
Mivel az évad során minket megtámadó víruscsoport legalább egyike az elhízással függ össze. A tudósok azt gyanítják, hogy az "olajos hatás" több évig is eltarthat.
A Louisiana Biomedical Research Center azt találta, hogy a 36-os számú adenovírusok egyrészt növelik a test zsírsejtjeit, másrészt nagyobb mennyiségű zsírt halmoznak fel a meglévő.
Ugyanakkor a kutatók megállapították, hogy elhízott embereknél háromszor gyakrabban találtak vírusellenes antitesteket, ami a jelenlegi és a korábbi fertőzésekre utal. Egy másik tanulmány arról számolt be, hogy a vírus elleni antitestekkel rendelkező gyermekek általában kerekebbek, mint nem beteg társaik.
Bizonyíték van 10 hasonló típusú fertőzéseket okozó mikrobák hasonló hatására.
Ha bizonyos fertőzések hozzájárulnak az emberek elhízásához, ez egy potenciálisan nagyon egyszerű és hatékony megelőzési stratégia elé tárja az utat - oltóanyag létrehozása - remélik a tudósok.
2. Krónikus stressz
A szélsőséges neuropszichiátriai vizsgálatok során általában egy személy fogy. De az élet kihívásainak óceánjában való „talpon maradás” állandó erőfeszítésével a hatás ellentétes. Ezt a Yale Egyetem Stressz-ellenőrző Központ megerősítette. A modern szkennerekkel a neurológusok örökös stressz alatt álló emberek agyát figyelték meg, és fokozott aktivitást találtak egy olyan területen, amely arra emlékezteti az embert, hogy édes vagy zsíros ételekkel "vigasztalja" magát. Ezért a derék nevében kerülni kell az állandó aggodalmat.
Az erőltetett étrendet előállító egerek kiválasztásának tanulmánya hasonló gondolatokat sugall. Az étlap bizonyos napokon történő hosszú távú ellenőrzésének hátterében hozzáférést biztosítottak a "tiltott" termékekhez. Amint a rendszert liberalizálták, a diétázók azonnal áttértek a magasabb kalóriatartalmú adagokra. Sőt, a korlátozások feloldása után olyan sokáig tették. Ellentétben az egerekkel, amelyeket még nem ettek meg. A neurobiológusok szerint ez is alátámasztja azt a tézist, miszerint stressz alatt azoknak a szervezete vágyakozik az édes és zsíros ételek után, akik hozzászoktak a túlevéshez.
Ezért fontosabb a stressz visszaszorítása, mint a szigorú diéták bosszantása. Más szavakkal, egy "mmmm" hasznosabb lehet, mint egy étkezés kihagyása.