Miért hízunk nyáron - hírek a táplálkozásról, a diétákról és a fogyásról; receptek minden ízléshez
Sokan úgy vélik, hogy a nyár az az évszak, amely során erőfeszítések és kimerítő étrend nélkül maga a fogyás. A valóságban azonban ez nem mindig így van - néha akár fordított folyamatról is beszélhetünk, és kiderül, hogy a forró évszakban valóban hízunk.
Ennek legfőbb oka a napi menüvel kapcsolatos tévhitben rejlik. A nyári meleg valójában csökkenti az étvágyat, de ez nem éhezéshez vezet, hanem ahhoz, hogy a szokásos ebédet vagy vacsorát valami apró - kicsi, de magas kalóriatartalmú - étkezéssel helyettesítsék - figyelmeztetnek a táplálkozási szakemberek.
Leggyakrabban ez egy adag fagylalt, egy csomag sült dió vagy néhány palacsinta, folyékony csokoládéval meghintve és néhány darab banánnal ízesítve. Egy ilyen étkezés nem csak nem vezet fogyáshoz, hanem éppen ellenkezőleg - a kedvenc nyári csábításokban található kalóriák túl gyakran meghaladják azokat, amelyeket a test a szokásos vacsorán vagy ebéden keresztül felszív.
Ennek a kellemetlen pillanatnak a elkerülése érdekében - a nyáron történő hízás érdekében a legjobb, ha a fagylaltot és a csokoládé kísértéseket teljes kiőrlésű kenyérrel, savanyú gyümölcsökkel, tejitalokkal helyettesítjük - ezek kielégítik az éhséget és csillapítják a szomjat.
Az italokat illetően ezek a másik fő ok a nyári hízásnak.
A melegben lehet, hogy nem eszünk sokat, de mindenfélét iszunk - gyümölcsleveket, üdítőket, turmixokat. Azonban sok "folyékony" kalóriát visznek a szervezetbe.
Ugyanakkor a bennük lévő cukrot a szervezet könnyen felszívja, ami a hasnyálmirigy által termelt inzulinszint növekedéséhez vezet. Amikor a test megszokja ezeket az emelkedett szinteket, az étvágy növekedéshez vezet.
Néha azonban a test kerületének növekedése nyáron nem a súlygyarapodásnak köszönhető. A forró hónapokban a szervezet több folyadékot tart vissza, mert a megnövekedett tesztelt italok mennyiségét nem mindig lehet feldolgozni és eltávolítani a szervezetből.