Miért hasznosabbak a nyers diófélék?
Tudta, hogy a nyers dió sokkal hasznosabb, mint a hőkezelésen átesett dió. Ugyanis nyers formában a bennük lévő telítetlen zsírsavak gazdagsága sértetlen. Feldolgozásukkor azonban ez a szint meredeken csökken.
A telítetlen zsírsavak nagy jelentőséggel bírnak a test számos folyamatának megfelelő működésében. Védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen, fenntartják a hormonális egyensúlyt a szervezetben és erősítik az immunitást.
A nyers dió másik népszerű pluszja, hogy támogatják a memóriát és gazdagítják az agyat. Ez a tulajdonság ismét a telítetlen zsírsavaknak köszönhető.
Dió, mogyoró, mandula, kesudió, tök és napraforgómag - hetente legalább kétszer jelen kell lennie a menüben. Az idegekre keltett nyugalom megvédi a stresszt és csökkenti a depressziót.
A nyers dió másik pozitív tulajdonsága, hogy kevés kalóriát tartalmaz. Nem csak nem töltik fel, hanem éppen ellenkezőleg - a nyers dió ajánlott étel a sportolók számára. Ennek oka, hogy felgyorsítják az izomnövekedést, és így segítenek az alak alakításában.