Miért fontos, hogy az étterem menüjében legyenek fotók?
Ügyfeleink gyakran kérdezik tőlünk, miért fontos, hogy a képek szerepeljenek az étterem menüjében. Ezért úgy döntöttünk, hogy a legfontosabbakat összegyűjtjük a világszakértők tanácsaiból és saját tapasztalatainkból a következő sorokban. Olvassa el őket, van mit tanulni!
Fotók az étterem menüjében = étel a szemnek
Mindannyian hallottátok a régi mondást, miszerint először a szemünkkel eszünk. És nem nehéz saját maga megítélni, hogy ez teljesen igaz. Őszintén reméljük, hogy szakácsai tudják bemutatni ételeiket, hogy a vendégek élvezhessék őket, mielőtt kipróbálnák - ez fontos előfeltétele az ügyfelek fenntartásának.
A tudósok szerint mi, emberek, a látásunkon keresztül kapjuk a körülöttünk lévő világról szóló információk 80% -át, és csak 20% -ot - minden más érzéktől. Ezért nem csoda, hogy a vizuális elem ilyen erősen befolyásolja az ételválasztást.
Még mindig úgy gondolja, hogy a vendégeknek előre megmutatni, mi vár rájuk, értelmetlen?
A fotómenü előnyeit kapja
Az éttermi menü jó fotói előzetes lakomát kínálnak a vendégek szemének. Ez minden bizonnyal jó módszer arra, hogy találkozzunk velük, és beállítsuk a helyes kommunikációs módot.
Gyönyörű színes képek sorozata a következő azonnali eredményeket nyújtja:
- Vonzza az érdeklődést a menü böngészése közben.
- Fokozzák a vendégek étvágyát, ami több megrendeléshez vezet.
- Segítenek nekik gyorsabban választani.
- Minimális erőfeszítéssel segítik őket a választásban - olvasás helyett elég csak megnézni az étlapot, és ezáltal az étteremben töltött kellemesebb benyomás marad.
- Csábítják a vendégeket, hogy rendeljenek még olyan ételeket is, amelyeket nem terveztek meg.
- Megkönnyítik számukra a választást - ahelyett, hogy kitalálnák, mit rendelnek, meglátják, mi érkezik az asztalukhoz, ami szintén élvezetesebbé teszi számukra a látogatást.
- Növelik a bizalmukat abban, hogy megfelelő ételt rendeltek.
- Megkönnyítik a pincérek munkáját és támogatják az ügyfélszolgálatot.
- Növelje a megrendelések számát. Szinte azonnal.
Mely éttermek számára megfelelő menüt fényképekkel
A fotókkal ellátott menü bármilyen típusú étterembe - bár és vacsora, gyorsétterem, klasszikus vagy tematikus éttermek, snack bár, sörfőzde, kávézó stb.
Amikor kötelező fényképmenüt rendelni
Javasoljuk, hogy az étterem menüjében fényképeket tegyen a következő esetekben:
- Ha nem számíthat arra, hogy pincérei elég jól bemutatják az ételeket az étteremben.
- Ha kevés ételválasztékot tart fenn.
- Ha van szakácsa, aki jó prezentációs készséggel rendelkezik.
- Ha van olyan választékod, amely legalább néhány hétig nem változik.
- Ha olyan menük vannak, amelyek csak egy vagy több oldal cseréjét kínálják.