Miért esznek keleten pálcikával

A japán és kínai hagyomány nemcsak szeszély, hanem egészséges és tisztán gyakorlati gyökerei vannak

Kínában és Japánban ősidők óta szokás pálcikával étkezni a hagyományos villa, kés és kanál helyett. Amikor ezen országok hagyományos ételeit fogyasztja, bárhol a világon, lehetősége van arra is, hogy kipróbálja képességeit a fapálcák kezelésében.

A botok keleten történő használatának számos oka van.

Először - kényelem az ókortól kezdve. Az a tény, hogy a külföldinek vagy a vendégnek nem kell edényt hoznia - a botokat szinte bármilyen fából lehet készíteni, gyorsan és egyszerűen. Ma is évente több mint 25 milliárd pár fa pálcikát dobnak el Japánban - az a valószínűség, hogy ellátogat valahova, és nincsenek edényei, szinte lehetetlen.

Másodszor - pálcikával enni hasznos - pálcika segítségével épp annyit eszik meg, hogy enni tudjon, főleg, amíg el nem sajátítja a pálcika kezelésének jártasságát. A fából készült edényekkel való étkezés jó módszer azoknak, akik diétát követnek, mivel a botok tapadása nagyon kicsi, és nem áll fenn a veszélye, hogy annyi ételt nyeljen le, mint egy teljes kanállal.

---