Miért esznek Franciaországban a gyerekek mindent
A francia gyerekek tényleg mindent megesznek?
A híres szerző, Karen Le Beillon tapasztalatai és tanácsai a gyermekek etetésének francia módszerhez való alkalmazkodásáról .
Karen Le Bilan 2008-ban fiatal családjával Vancouverből Franciaországba költözött. Élete számos változás előtt áll, amelyek közül az egyik a "francia" étkezési módszer a gyermekek számára.
Mi a gyermekeid jelenlegi hozzáállása az ételhez?
A gyerekek számunkra szokásos módon étkeznek. Szeretnek szendvicseket, édességeket, gyümölcsleveket enni. Gyorsan esznek játék közben és szabályozatlan órákban.
Sajnos az idő múlásával kezdjük elfogadni a szokásos módon.
Hogyan kell kezelni ezt a problémát?
Mi volt a legnagyobb kulturális sokk Karen családjának, amikor Észak-Amerikából először Franciaországba költözött?
Meddig ültek a gyerekek az asztalnál, milyen jól viselkedtek a gyerekek az asztalnál, milyen könnyedén és jókedvűen próbálták ki az új ételeket, és meddig várhattak az étkezések között - panasz nélkül. Általában úgy ettek, mint a felnőtt franciák - még a kisgyerekek is.
Miben különböztek a gyermekek iskolai ebédjei Franciaországban?
A francia iskolai ebédek egyszerűen elképesztőek. A franciák úgy döntöttek, hogy az egészséges táplálkozás tanítása a gyermekeknek prioritást élvez. Megtanítják a gyerekeket az egészséges táplálkozásra az osztályteremben, majd az iskola székén alkalmazzák.
Az iskolában hároméves korban az iskolai ebéd négy részből áll: zöldség előétel (például reszelt sárgarépasaláta vagy répasaláta), meleg főétel, sajt és desszert. Friss bagettet is felszolgálnak. A gyerekek vizet isznak (ebéd közben nincs más ital, és az összes francia iskolában országos tilalom van érvényben az automatákban és a gyorsételekben). A desszert általában friss gyümölcs, és hetente egyszer gyakran szolgálnak fel édességet.