Miért érdemes lenolajat használni
A közelmúltban a lenmagolaj egyre népszerűbb, mint a napraforgóolaj, sőt az olívaolaj jobb alternatívája.
De vajon valóban hasznos-e a lenmagolaj? Melyek az előnyei és mik lehetnek a hátrányai a fogyasztásának?
Mi az
A lenmagolajat kivonják a lenmagból. A len az egyik legősibb növény, amelyet az emberek termesztenek. A növény magjai barna és sárga színűek, mindkét faj használatba lép. Az olajtartalom bennük legalább 35%.
A len az egyik legellenállóbb növény
Kétféle olaj is létezik - az egyiket ipari célokra, a másikat - közvetlen fogyasztásra használják.
Az elsőt festékekben és egyéb vegyszerekben használják. Lenmagból vonják ki, amelyet először hőkezelésnek vetnek alá. Ez megváltoztatja összetételét.
A fogyasztásra alkalmas lenmagolaj (lenmagolaj) azhidegen sajtolt. Ennek a folyamatnak köszönhetően a termék tápanyagai megmaradnak, és ugyanolyan hasznosnak tekintik, mint a lenmagot.
A lenmagolaj fő hátránya, hogy gyorsan avasodik. Ezért átlátszatlan üvegben (lehetőleg fekete) kell tárolni, és napfénytől távol. Talán a hűtőben, ha otthon meleg van.
A lenmagot kétféleképpen dolgozzák fel