Miért egyre furcsább az étellel való kapcsolatunk?
A szőlő számlálása, a gyomok tapasztalata (és csak egy faj legyen „külön”), az állandóan üres hűtőszekrény, hogy ne érjen kísértés, a szándékos sózás kevesebbet enni. amint láthatja, nem kell "valódi", diagnosztizált étkezési rendellenességgel lennie ahhoz, hogy furcsa, egészségtelen kapcsolat legyen az étellel.
Nem könnyű csak egy színű ételeket fogyasztani. de némelyiknek sikerül.
Eli 26 éves, és ha megkérdezi, soha nem érdekelte különösebben a diéták és az egészséges táplálkozás, amíg be nem lépett az egyetemre. Amikor azonban hallgató lesz, első kézből látja, mennyire egészségtelen lehet az egészséges menü követése. A kollégiumi szobatársai mindennap ugyanazt csinálják: napközben csak párolt zöldségeket (kész fagyasztott csomagolásokból) és kávét fogyasztanak, és ha van idejük, este pedig annyira megvadul az éhségtől, hogy érzik betegek és tízkor ugranak a boltba, ahonnan kekszekkel, csokoládéval és fagylalttal térnek vissza. Természetesen mindent a végére mosnak. "Megvadultak" - emlékszik vissza Ellie. "És akkor megfogadták, hogy holnap csak a vízen lesznek." Hallottál már ilyen történeteket, nem?
Gyűjtsön össze egy véletlenszerű női csoportot, nyissa meg a súly és a kalória témát, valamint az esélyt, hogy mindenféle elméletet és kezelési esetet megtanuljon éhség, csodálatos fogyókúrás tabletták, túlzott idegek, plusz 1001 mérleg elleni küzdelem során, meghaladja a 100 százalékot. Csak valahogy rendben van a nem iránti manöken test iránti vágy. A baj azonban az a tény, hogy bár statisztikailag az emberek kis hányadának van kifejezett és jól bevált étkezési rendellenessége, a gyakorlatban túlnyomó többségünk súlyosan felidegesített étrendben szenved.
Miből áll? Nos, szigorú korlátokat kitűzni és ragaszkodni hozzájuk, mint egy szívószálas fuldokló azzal a gondolattal, hogy a nekik való engedelmesség mániásan megmutatja, mennyi vas lesz. Íme néhány példa: 20 mazsola elfogyasztása reggelire, az egyes étkezésekhez tartozó kalóriák pontos számítása, vagy csak a gyümölcsök és zöldségek menüjének, az úgynevezett nyers ételnek, a vacsora 18 óra előtt stb.
Mivel egy ilyen rendszer irreális, rendellenes és bosszantó, amikor az azt követő személy megszegi az önszabályokat, általában a másik végletbe kerül: az ételekkel való ellenőrizetlen tolongás. Valójában egy nemrégiben készült nyugati tanulmány kimutatta, hogy a szisztémás túlevés kétszer olyan gyakoriságú, mint az anorexia és a bulimia. Ez a szokás ismerősnek tűnik számodra?
Az önmegtartóztatás és az ellenőrizetlen túlevés bezár egy ördögi kört. Szuper röviden meghúzza étrendjének gyeplőjét azzal a gondolattal, hogy korlátozza a súlyát, csakúgy, mint Ellie szobatársai, fagyasztott zöldségekből és kávéból próbálnak megélni. De végül nem tudod elviselni és engedni. a másik végletnél.
Ami viszont újfajta drákói visszafogási kísérlethez vezet - még sürgősen semlegesítenie kell az imént lenyelt kalóriabombát. És elkezd mindent megtenni az ellenőrzés fenntartása érdekében: kalóriákat számlál a csomagoláson, az adagokat több részre osztja, vagy furcsa szertartásokat vezet be, például ételt fogyaszt bizonyos sorrendben, színben vagy kombinációban, vagy a napszaknak megfelelően.
Valójában nem minden szigorúan korlátozott étkezést előz meg a túlevés, de az étkezési problémákkal küzdő emberek fejében az a félelem rejlik, hogy elveszítik az értékes irányítást. "Egy barátnő egy egész tálca édességet megsüt, megesz párat, a többit eldobja, hogy később ne érjen kísértés, hogy megegye őket" - magyarázza Vyara (25).
Miért furcsább az étellel való kapcsolatunk? Itt a rossz hír: ez a fajta szélsőséges viselkedés nemcsak a nő alakját érintheti. Az étkezési rendellenességek gyakori mellékhatásai a csökkent libidó, az energiahiány és a depresszió. Az étkezési rendellenességekkel küzdő szakemberek azt mondják, hogy vannak olyan pácienseik, akik odáig mennek, hogy időt töltenek, amikor arra gondolnak, hogyan kerüljék el az evést. Nem különösebben szórakoztató. Egy másik, nemrégiben készült tanulmány szerint az ételek önkontrolljának királynője agya lényegesen kevésbé reagál az étel szagára, mint a kényeztető egyének agya. Vagyis érzékeik homályosak. És ez az érzékszervi "unalom" átterjedhet az élet más területeire is, amelyeknek semmi közük az evéshez.
Néhány nő még odáig is eljut, hogy tudatosan és rendszeresen elnyomja éhségjelzéseit: "Dohányzol cigarettát, vagy vársz, amíg éhen halsz, és kész" - vallja be a 24 éves Violeta, és ennek eredményeként fokozatosan abbahagyják az ételeket . Ennek a gombnak a kikapcsolásakor azonban automatikusan kikapcsolja érzékenységét számos egyéb testi élvezet iránt, beleértve a szexet is. Mit tegyen, nem lehet átverni a természetet.
A komor képen az a biztató hír, hogy jó eséllyel megváltoztatja az étel nézetét, mire rögeszméje klinikai diagnózissá válik.
* A nevek megváltoztak.
Furcsa szabályok néhány nő életében
A legtöbb csintalan étkezési szokás rendkívül ártatlanul kezdődik, egy barát "diétás" tanácsai vagy egy táplálkozási vagy fitneszoktató félreértett, fanatikusan elfogadott útmutatása formájában. Íme a leggyakoribb élelmiszer-mutációk:
Színkód. Jobban ismert színes diéta néven. Egyes nők évszázadok óta úgy döntöttek, hogy csak bizonyos színű dolgokat fogyasztanak, mint a legegyszerűbb módját az adagjuk ellenőrzésének. A zöldre váltás például csak akkor hasznos és egészséges, ha közlekedési lámpáról van szó.
Étkezés akadályokkal. Ez magában foglal minden apró trükköt, amely lelassítja és bonyolítja az étkezési folyamatot. Például egy ismerős az ebédet az irodai íróasztal egyik oldalsó fiókjába teszi, hogy minden falatkor lehajoljon és kinyissa. Ugyanez a "csiga" hatás akkor érhető el, amikor az ételt "bizonyos sorrendben" kell fogyasztani - csak hagymát, majd borsót stb. Őrület, de tény.
Monoton menü. Az "áldozat" néhány olyan ételt választ, amelyről azt gondolja, hogy nem hízik, és nem hajlandó mást enni. Például: zabpehely reggelire, saláta szószok nélkül ebédre, hal zöldségekkel vacsorára. És annyit. A pszichológusok szerint ez biztonságérzetet és az élet feletti kontroll érzetét kelti - természetesen hamis.