Miért a gesztenye a leghasznosabb étel ősszel Egészséges táplálkozás

leghasznosabb

  • Minden cikk
  • Egészségügyi tippek
  • Egészséges ételek
  • Egészségtelen ételek
  • Betegségek
  • Fogyás
  • Recepciók
  • Szénhidrátok
  • Fehérje
  • Zsír
  • Vitaminok
  • Ásványok
  • Egyéb anyagok
  • Kalóriák
  • Fogyókúrák
  • KAPCSOLATOK
  • KÜLDJE A RECEPTET

Miért a gesztenye a leghasznosabb étel ősszel ?

Különböző gesztenyefajták léteznek, de mindegyiknek szinte ugyanaz az összetétele és egyidejűleg különböző íze van. A frissen hámozott gesztenye 49,8% vizet, 42,8% szénhidrátot, 2,9% fehérjét, 1,9% zsírt és 1,4% cellulózot tartalmaz. A szénhidrátok közül 16% keményítő, 7% dextrin és 4% cukor (glükóz és szacharóz). A gesztenyék almasavat, citrom- és tejsavat, valamint meglehetősen nagy mennyiségű lecitint tartalmaznak (355 mg%).