Midi Ala krém francia nyelven - Recept - Élet és öröm
"Finom kagylók, puha krémbe mártva, eredeti francia recept szerint!"
Az elkészítés módja:
A recept kagyló Ala krém tejszínnel készül, francia konyhából származik. Ez egy finom recept kagylóval, alkalmas vacsorára a barátokkal, előétel vagy egy második eredeti étel.
Ha szereted a tésztát, kombinálhatod őket. Ez az egyik olyan előétel recept, amelyet még a gyerekek is kedvelhetnek, ha krémmel kagylót készít nekik, akkor a fehérbort vízzel helyettesítheti. A recept egyáltalán nem nehéz, próbáld ki!
Először mossa le és tisztítsa meg a kagylókat az összes felhalmozódás eltávolítása érdekében. Ez a művelet eltarthat egy ideig, akár egy óráig is.
Öntsük a kagylókat egy nagy serpenyőbe fűszerek hozzáadása nélkül, tegyük az edényt erős tűzre és fedjük le.
Főzzük a kagylókat néhány percig, öntsük bele a bort. Amikor látja, hogy a kagyló nyitni kezd, folytassa a főzést, amíg minden nyitva van, vagy legalábbis szinte az összes (azok, amelyek nem nyílnak, eldobják).
Vegye ki a kagylókat a serpenyőből úgy, hogy eltávolítja azokat, amelyek még nem nyíltak ki, szűrje le a főzőfolyadékot, és tartsa a felét.
Hámozzuk meg a fokhagymát, és telítsük meg, mossuk meg és vágjuk körbe a hagymát.