Mi vacsora ma este?
12 ritka étel, amiről szinte semmit sem tudunk
Közeli és távoli országok, a világ felfedezetlen részei és a család több titok, mint gondolnánk. Beleértve a főzést. Ezért mesélünk 12 különböző országból származó ritka ételről, amelyekből szinte semmit sem tudunk.
Bulgáriában a gyomorra töltött juhkását dadának hívják, Skóciában pedig - Haggisnak. A régi bébiszittert elfelejtettük, és a skót Haggis kultuszt csinált. Töltötték velük a juh gyomorszemeit, a zabpehelyet, a hagymát, a szalonnát és egy vidám vacsorát híres honfitársa, Robert Burns sorában: "Benned dicsérik a Hatalmas Haggis parancsnokot, tele zsírral!". A legenda szerint az első olyan étel volt, amelyet a mitikus vad Haggis készített - egy olyan állat, amelynek hossza különböző hosszú, de bármi is legyen a legenda, ezek nem befolyásolhatják sem a Haggis ízét, sem a skótok és turisták körében elért népszerűségét.
Kuks - íze hasonlít a különösen ritmikus mintájú ázsiai dalhoz. Ez a hideg leves az Okroshkánkra emlékeztet, azzal a különbséggel, hogy az alap és a hordozók nagyon különböző összetevők. Koreában Kuksut nemcsak levesnek, hanem tésztának is hívják. Fő összetevőként szolgál. Hozzáadásához Shumi - külön elkészített adalékok húshoz, zöldséghez és tojáshoz. Pörkölt és párolt hús, zöldségek, például káposzta és uborka, szeletelt, sózott, savanyú és sült tojásos palacsinták, amelyeket ezután csíkokra vágnak. Mindezt paradicsom, szójaszósz, zöldségek és víz alapú Murray húslevessel ízesítik. Ezt a levest lenyűgöző adagokkal szolgálják fel. Ez azt jelenti, hogy aktívan kell dolgoznia pálcikákkal. De szórakozásból dolgozunk.
A "Kalakeyto" szó szerint finnül "halászlét" jelent. Az északi fülben a finnek naosobitsu főznek egy kis tej vagy tejszín hozzáadásával. Ez utóbbi esetben az ünnepi drága halak, mint a lazac - és a leves állítólag lohikeyto. A húslevesbe főtt halakban adjunk hozzá burgonya filét és hagymát, végül öntsük hozzá a liszttel besűrített tejet. A levest, beleértve a halakat is, általában Finnországban szolgálják fel az ünnepek alkalmával, de a mindennapi életben a huszadik század elejéig fogyasztották.
A peruiak szeretik a tengerimalacokat. Láthatók otthonokban, szállodákban, piacokon. És mindez Qui miatt - ahogy ők itt nevezik - nemzeti csemege. Gyengéd hússal, olyan íze, mint egy nyúl és egy csirke keresztezésének, Qui a cusco-i székesegyházban a XVIII. Századi "utolsó vacsora" perui művész változatát is ábrázolta. Edény az egész sült disznóval, amely úgy néz ki, mint egy Kriszta és az apostolok előtt álló, Chicha csészékkel körülvett szoptató disznó. A Qui a mai egész perui konyha középpontjában áll, egészben sütve, pite töltelék formájában hasítva.
A szeletelt és sült húscsíkok és zöldségek keverékét ebben az országban kétféle módon melegen szolgálják fel. Ha fűszeres, fűszeres tölteléket csomagolunk kukoricakenyérbe, készítsünk burritót. És ha a tűzre teszed, és ugyanezt a süteményt tálalod, fajitas lesz. A fajitas számára pedig több szószt szolgálnak fel - paradicsomos salsa, tejföl és guacamole. Tehát maga keverheti össze az összetevőket, és nem panaszkodhat arra, hogy a mexikói séf is szereti a chilit.
Az északi népek megtanultak kihasználni, és szinte minden ételcsepp kalóriája a kezükbe kerül. Így van, az ősi Vikingből Svédországban van egy blodpletter - disznóvérből készült palacsinta tejjel, liszttel és fűszerekkel. Igaz mondani, hogy ez az étel nemcsak a svédek, hanem a finnek és az olaszok Bolgariyan is. Oroszországban a vér és a tej összekeverése továbbra is a "vér és a tej" kifejezés, ami semmit sem jelent, mert az "egészséges étel", mert a vért és tejet használók mindig egészségesek, erősek és vonzó megjelenésűek voltak.