Mi történik, ha minden nap krumplit eszel Egészségügyi tippek
Krumpli világszerte több mint 100 növényben termesztik, és leggyakrabban Kínában, az USA-ban, Indiában, Oroszországban és Ukrajnában. Bár népszerűek, egészségtelennek, sőt veszélyesnek tartják őket. De lehet, hogy ez csak egy chips, krumpli és gyorsétterem által létrehozott sztereotípia.
Megértjük, hogy a burgonya túlzott fogyasztása veszélyes. De az eredmények összezavarnak minket.
1. Rövid történelemóra
A burgonya Dél-Amerikából származik. A legritkább fajok egy része ott elterjedt. Ezeket a zöldségeket először Kr.e. 8000-5000-ben használták. Hr. a mai Bolívia régiójában. Egyébként a macskákat egyszerre háziasították.
2. Ne féljen minden nap krumplit enni
- A burgonya gazdag káliumban, ami javítja a szív- és érrendszer működését. Ezen nyomelem mellett kis mennyiségű foszfort, magnéziumot, kalciumot, nátriumot, vasat és cinket tartalmaznak.
- A burgonya nagyszerű C-vitamin forrás (darabonként az ajánlott napi adag közel 45% -a). De a hőkezelés során a legtöbb elpusztul, ezért hasznosabb a főtt zöldségeket hámozás nélkül fogyasztani.
- A burgonya tele van rostokkal, amelyek elősegítik a bél egészségét.
- Ezek a zöldségek nem tartalmaznak koleszterint. De az elkészítésüktől függően (például vajjal) koleszterint adhatunk hozzájuk - chipsben, krumpliban és másokban van jelen.
- A burgonya javítja a bőr megjelenését, és csökkenti a stresszt és a depressziót.
- Sok más ételtől eltérően a főtt burgonya hosszabb ideig telíti a testet, és ezért elősegíti a felesleges zsírégetést.
3. "Biztonsági szabályok"
- Néha a burgonya fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet. Különösen, ha sütjük vagy zsíros adalékokkal, például sajttal kínáljuk. De ahhoz, hogy komoly egészségügyi problémáid legyenek, gyakran kell enni ezeket az ételeket. És nagy mennyiségben.
- A cukorbetegeknek körültekintően kell eljárniuk a burgonyával: sok fajnak magas a glikémiás indexe. De ha lehűti őket, akkor közel 25% -kal csökkentheti a vércukorszintre gyakorolt hatásukat.