Mi történik az ételeinkkel a mikrohullámú sütőben - Minden hölgy kedvenc oldala

Mindannyian hallottuk, hogy a mikrohullámú sütőben történő főzés fontos tápanyagokat von ki az ételeinkből. De ez mennyiben igaz? Valami nem stimmel az ételeinkkel a mikrohullámú üveg mögött?

A mondat: Ha helyesen végezzük, a mikrohullámú sütés az egyik legjobb módszer a vitaminok megőrzésére az ételekben.

Természetesen veszélyt jelent a mikrohullámú sütőben főtt ételek. Például, ha nem megfelelő típusú műanyagot használ (olyat, amelyik NEM azt írja, hogy "mikrohullámú sütőben biztonságos") toxinok kerülhetnek az ételbe. Valójában a mikrohullámú sütés az egyik legegészségesebb főzési módszer. Ha a mikrohullámú sütőben kis mennyiségű vízzel főz, az ételt megpárolják, és a lehető legtöbb vitamint megőrzik. minden más főzési módnál.

"Minden alkalommal, amikor főz, az étel elveszít bizonyos mennyiségű tápanyagot, és ez elkerülhetetlen" - mondta Catherine Adams Hutt táplálkozási szakember. "Az a legjobb, amit tehetsz az élelmiszerek legjobb állapotban tartása érdekében, ha gyorsan elkészíted, hogy a lehető legrövidebb idő alatt hőhatásnak legyen kitéve."

mikrohullámú

Találd ki? Ezt a hatást a mikrohullámú sütő segítségével érheti el. Például spenót. Fazékban vagy sütőben főzve folsavának akár 70% -át is elveszítheti. Ha nagyon kis mennyiségű vízzel teszi a mikrohullámú sütőbe, majdnem 100% -ban megtartja.