Mi az üres kalória
Gyakran sok fontos összetevő megsemmisül az élelmiszer-feldolgozás során, ami úgynevezett üres kalóriákat eredményez. Az üres kalória alacsony tápértékű kalória, gyakran nagy mennyiségben van jelen, ugyanakkor hiányzik a szervezet számára olyan fontos nyomelem (vitamin, ásványi anyag, antioxidáns stb.). Energiát szolgáltatnak a testnek, de valójában nem hasznos forrásból származnak, gyakran az üres kalóriák rendszeres fogyasztása felhalmozza a felesleges zsírt, mivel magas a kalóriatartalma, emellett nem képződhetnek izomszövetben vagy a test. Az üres kalóriák főleg szénhidrátokból és zsírokból származnak, leggyakrabban telített zsírok, hozzáadott cukrok stb.
A leggyakoribb ételek, amelyekben sok az üres kalória
- Kolbász, kolbász, szalonna és más telített zsírt tartalmazó kolbász
- Fagylalt és tejszín, telített zsírt és hozzáadott cukrot tartalmaznak
- A pizzák, kenyérpirítók és fánkok telített zsírt tartalmaznak
- A szóda, az energiaitalok és a gyümölcsitalok általában hozzáadott cukrot tartalmaznak
- Alkoholos italok - vodka, pálinka, sör és mások - hozzáadott cukrot tartalmaznak
- A sütemények, paszták, cukorkák és fánk hozzáadott cukrot és telített zsírokat tartalmaznak
- Sült termékek - burgonya, hús stb. A sütés növeli az ételek kalóriatartalmát, miközben csökkenti a nyomelemek mennyiségét.