Mi az oka annak, hogy állandóan étvágygerjesztünk a tésztára

Vannak emberek, akik helyet akarnak hagyni a desszert számára, és mások, akik nem tudnak betelni a tányérjukon.

És még ha nem is hiszed, még egy darab csokoládé sem lesz képes visszautasítani. Mi a baj veled?

A The Journal of Nutrition folyóiratban megjelent legújabb kutatás szerint az ízlelőbimbóit hibáztathatja a szénhidrát éhségért.

Korábbi kutatások szerint a komplex szénhidrátérzékenység befolyásolhatja az ételfogyasztást, és az ausztráliai Deakin Egyetem kutatóinak nemrégiben készült tanulmányának célja a komplex szénhidrátok fogyasztása iránti érzékenység, az antropometria és a felnőttek étrendje közötti összefüggés megtalálása volt.

A kutatók 34 felnőttből álló csoportot vizsgáltak, mindegyik résztvevő kóstolósorozaton ment keresztül, amelyben keményítő és oldható fibrooligofruktóz oldatait használták különböző koncentrációban. A cél az érzékenységi tartományuk feltárása.

---