Mi az EGCG (epigallocatechin-gallát)

Mi a Epigallocatechin-gallát (EGCG)?

Sokan kíváncsiak arra, hogy mitől olyan különleges ital a Matcha, és miért tartozik a szuperélelmiszerek csoportjába? Ugyanezt a kérdést tettük fel magunknak, amikor sorsunk találkozott a legendás japán Matchával. Kíváncsiságunk tudományos megerősítést keresett mindarról, amit hallottunk erről az ősi teáról.

Történelmileg a zöld teát évszázadok óta használják az orvostudomány keleti hagyományaiban, napjainkban azonban számos tanulmány és klinikai teszt megerősíti és kibővíti az emberi szervezet számára a szédületes előnyök körét. Ami pedig a mérkőzést illeti, a testünk és az elménk "osztalékai" tízszer nagyobbak.

A Matcha tea legnagyobb titka abban rejlik, hogy gazdag "katekineknek" nevezett polifenolokban.

A zöld tea fő polifenoljai a következők: epigallokatechin-3-gallát (EGCG), epigallokatechin (EGC), epikatechin-3-gallát (EKG) és epikatechin (EK).

Epigallocatechin 3-gallát (EGCG) a legfontosabb katechin, és a zöld tea egészségre gyakorolt pozitív hatásainak többségét működésével magyarázzák.

Az EGCG szedésének egyetlen természetes módja a zöld tea fogyasztása, mivel csak a Matcha biztosítja számunkra az epigallocatechin-gallát szükséges hatékony adagját. Ahhoz, hogy hasonló hatást érjünk el a közönséges zöld teán keresztül, legalább 10 csészét kell meginni.