Mi az áfonya előnye Élelmiszerek és ételek csoportjai

• Info
• Tápérték
• Vitaminok és ásványi anyagok
• Termékek
• Hozzászólások
• Kapcsolódás

Általában társítjuk a áfonya a látás megőrzésének és gyógyításának képességével. De nem ez az egyetlen minősége. Legfőbb gazdagsága az antioxidánsok. Megkötik a szabad gyököket, és így megakadályozzák a rosszindulatú daganatok kialakulását, sejt szinten befolyásolják a testet. Így a gyümölcs jó eszköznek bizonyul a rák megelőzésében. Az áfonyában található antioxidánsokat antocianineknek nevezik. Retekben, szederben, almában, vörös káposztában és sötét szőlőben találhatók. De az antioxidáns tartalom rekordját az áfonya tartja.

Áfonya összetétele

A kis gyümölcsök nagyon gazdagok szénhidrátokban, káliumban, kalciumban, foszforban és magnéziumban. Szerves savakat, nátriumot, rézet, vasat és más ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak:

• K1-vitamin - más néven foloquinone, többnyire véralvadással társul, de támogatja a csontok egészségét is;
• C-vitamin - a leghíresebb vitamin, fontos az immunrendszer, a bőr egészsége szempontjából és erős antioxidáns;
• mangán - segíti a normális ammónia egyensúlyt és hozzájárul a szénhidrát anyagcseréhez.

Az áfonya tartalmaz B1, B6, PP, pantoténsavat, valamint kis mennyiségben E, B6 vitamint és mézet is.

Az áfonya fogyasztásának egészségügyi előnyei

Támogatja a szív egészségét

Az áfonya gazdag antioxidánsokban. Egy tanulmány megállapította, hogy az ilyen ételek fokozott bevitele 32% -kal csökkentette a szívroham kockázatát. A kicsi gyümölcsök fogyasztása csökkenti a vérnyomást és a rossz koleszterinszintet - mindazok a tényezők, amelyek növelik a szívroham kockázatát.

Csökkenti a rossz koleszterinszintet

A napi 50 gramm áfonya 8 héten keresztül történő bevitele 27% -kal csökkenti a rossz koleszterin oxidációját a túlsúlyos embereknél.

A rossz koleszterin oxidációjának problémája növeli a szívbetegségek kockázatát, így a finom gyümölcs fogyasztása megvédi Önt a komolyabb problémáktól.

Csökkenti a vérnyomást

Az áfonya csökkenti a vérnyomást, ami a szív egészségének egyik fő tényezője. A 8 hétig tartó vizsgálatok eredményei elhízott, szívbetegségben szenvedőkön, akik napi 50 gramm áfonyát szedtek, 4-6% -kal csökkentették a vérnyomást a vizsgálatban résztvevőknél.

Csökkenti a DNS károsodását

Az oxidatív DNS károsodás életünk szerves része. Becslések szerint ez naponta több ezer cellával történik. A DNS károsodás az oka annak, hogy öregszünk. Természetesen az áfonya nem jelent fiatalságot, de magas antioxidáns-tartalmuk lelassítja a folyamatot. A sejtkárosodás pedig egyes rákos megbetegedések egyik fő oka. A kis kék gyümölcsök megvédhetik a testet a DNS-t károsító szabad gyököktől.

---