Mi az a Rozhkov Yan Bibiyan

Valószínűleg észrevette gyermekeink étlapján, hogy milyen gyakran használjuk Rožkovot desszertekben. De mi is valójában és miért olyan hasznos, kevesen tudják.

bibiyan

Rozhkov a hüvelyesek családjának örökzöld növénye. Legtöbbjüktől eltérően édes. Ehető hüvelyei miatt termesztik, amelyek a múltban fontos cukorforrások voltak, még mielőtt a cukorrépa és a cukornád elterjedt volna. A szárított és őrölt hüvelyei kiválóan pótolják ismerős kakaónkat.