Mi az a kefir és hasznos-e?
Az utóbbi időben a tejtermékek sokkal többé váltak, mint a legnépszerűbb sajt, joghurt, sajt és tej. Egyre többen kerülik a közönséges tejtermékeket, és különböző növényi alternatívákat, kefirt stb.
Ha láttál kefirt egy élelmiszerboltban, és kíváncsi vagy, mi ez, akkor most egy kicsit több információt kapsz a témáról.
Valójában a kefir nagyszerű probiotikumforrás, amely hozzájárulhat az emésztőrendszer egészségének javításához. A kefir egyes fajtái nagyszerű kalciumforrást is jelenthetnek, ami elengedhetetlen az egészséges csontok számára.
Ha még nem próbálta ki a kefirt, és unja a joghurtot, itt mindent meg kell tudni erről a probiotikus italról, és miért érdemes bevinni az étrendbe:
Tehát mi is a kefir:
Röviden: a kefir erjesztett tejtermék, hasonló a joghurthoz, de hígított joghurt konzisztenciájú. Hasonló mennyiségű fehérjét tartalmaz, mint a joghurt, de több probiotikumot kínál.
A kefirt "probiotikus italok királynőjének" hívják.
A szokásos kefir tehéntejből készül, de bármilyen típusú tejből vagy tej alternatívából - beleértve a növényi tejtermékeket is - elkészíthető.