Mi a zsírtartalmú étrend és a fitnesz

Az edzők leggyakoribb kérdései azzal kapcsolatosak, hogy hogyan lehet hízni zsír felhalmozódása nélkül, hogyan lehet a nyárra tisztázni, és minden kérdésre, ami a zsír megértését illeti. Ahhoz, hogy megtanulja őket "kezelni", tudnia kell, hogy mik azok.

Zsírok - mire szolgálnak? A zsírokat lipideknek is nevezik. A szó a görög "lipos" -ból származik, ami zsírot, olajat, viaszt jelent. Testünk számos dologra használja őket - a testhőmérséklet szabályozására, az energia tárolására, az egészséges bőr fenntartására, a fontos szervek és szövetek védelmére a sérülések ellen, a hőmérséklet-különbségek lágyítására stb...

A testben felhalmozódott zsír nagyon fontos energiaforrás. 1 gramm zsírból a szervezet 9 kcal, 1 gramm szénhidrátból vagy fehérjéből - 4 kcal jut. Másrészt a zsírsavak nem polárosak és viszonylag dehidratált hulladéklerakókban tárolhatók. Másrészt a szénhidrátok erősen hidratáltak - például 1 gramm glikogén kb. 2 gramm vízhez kötődik, ami tényszerűen 1,33 kcal/g (4 kcal/3 g) mennyiséget eredményez. Ebből következik, hogy a zsír több mint hatszoros energiamennyiséget képes hordozni. Más szavakkal, ha a test a glikogénre támaszkodott egyetlen energiakészletként, akkor 5 kg zsír helyett

34 kg szénhidrát.

A test életének fenntartásához szükséges százalék a férfiaknál körülbelül 3%, a nőknél 9%. Semmi esetre sem szabad ezen értékek alá esnie, mivel túlságosan gyengítheti a testet, hajlamosíthatja számos betegségre, nőknél pedig menstruációs rendellenességekhez vezet.

---