Mi a pozitív étrend és hogyan lehet vele fogyni
Ha nem szereted a diétákat, akkor a pozitív étkezés rendszere neked szól. A szabályok egyszerűek: ne éhezzünk, ne együnk túl, valódi ételt együnk, ne kiegészítőket és vitaminokat, főzzünk és élvezzük az ételeket.
A diéta kezdetén John Yudkin brit táplálkozási szakember áll. 1950-ben már figyelmeztetett arra, hogy a nyugati világ városi embere természetellenesen étkezik, mivel az étlapjában a felesleges cukor és fehér liszt van. Ez a diéta helyrehozhatatlan kárt okoz a szív- és érrendszerben, elhízáshoz és cukorbetegséghez vezet, és csökkenti a várható élettartamot.
A 21. század elején Michael Polan élelmiszer-szakértő megjegyzi, hogy valódi katasztrófa van - a modern ember étlapjából valóban hiányoznak a természetes termékek, amelyeken még nem estek át a technológiai feldolgozások. Az emberek ipari, vegyileg feldolgozott húsokból, kenyérből, cukorból és helyettesítőikből élnek.