Mi a neve a pite sütő főzési titkainak Georgia Georgia Georg Lavash - mir24 most
Finom, ropogós, párolt grúz kenyér forró csövekkel. Ebben az orosz kályhában, amelyet tandoornak neveznek, és hasonlít a tetején levágott kőkupolára. Az agyagtéglákkal bélelt kemence belsejében. De az ízét és önmagát, valamint a sajtot vagy a tejet. Az Adler pékség mindig a shotis szivarra fordult. Ezenkívül a vásárlók nemcsak finom meleg kenyér, hanem a sütés folyamata is, amely a szemünk előtt zajlik.
A pék pedig rendszeresen bemerül a sütő mélyére, mivel a felső szinteket elég gyorsan feltöltik. A titok itt az, hogy a Tone hőmérséklete 300 fok és podohodyayuschuyu tészta állaga. Amikor a kenyér borostyánszínű kéreggé válik, és ez csak 2-3 perc múlva történik meg, kiveszi a sütőből. Ehhez két bambusz botot használnak, éles hegyekkel. Shorty - Grúzia hagyományos kenyere, a hegyek földje, friss levegő és hosszú élet, szeretetteljes élet és híres vasalkotásáról.
De a grúzok évről évre uralkodnak, hogy tetszenek a világnak, és a Guinness Rekordok Könyvéből következetes korbeli eredmények. A hagyományos grúz kenyérshoti pedig a Kaukázus minden lakosának egyik fő attribútuma. Shortyt gyakran tévesen pitének hívják. Ne keverje össze ezt a két kenyeret: kenyér - egy tipikus lapos örmény kenyér, amelyet shawarma burkolónak nevezünk.
Enélkül a meleg levegő kitágul a sütemények belsejében, és az összes kenyér felemelkedik és nagy buborékgá válik. A fő varázsa a shoti grúz kenyér - a könnyedsége. És mint minden shoti kenyér, van egy speciális készítmény is.
Levesek és húsételek
A készítmény fő jellemzője a shoti, hogy egy speciális sütőben sütjük őket, nagyon hasonlítva a tandyrhez. Elvileg lehetséges a shoti grúz kenyér elkészítése egy közönséges sütőben, de sajnos, otthon a kenyérsütő gép és még ennél is több ehhez a sütőhöz nem fog működni. Az összes összetevő, amely egy shotit alkot és szükséges az elkészítéséhez - ez liszt, víz, só és élesztő.
Hogyan főzzük a shotit?
A grúz kenyér szépsége a főzés sebessége. Előmelegített tortilla sütőben 10 percig sütjük. Általánosságban elmondható, hogy egy tapasztalt pék egy shotiban körülbelül 20 percet vesz igénybe.
Amint láthatja, a shoti összetétele gyakorlatilag nem különbözik a szokásos fehér kenyértől. Ugyanaz a liszt, víz és élesztő, mint a torta alapja. A grúz lövések csak rengeteg kalóriát, egyszerű szénhidrátot és vitamint adnak nekünk.
A test lövéseire gyakorolt hatás
A földbe ásott és vályoggal bélelték. Shorty "- ugyanaz a" grúz kenyér ", amelyet Oroszországban (és Grúziában oroszul) néha" ZDDFL "-nek vagy" Georgian Lavash "-nak hívnak. Örmény lavash - vékony tortilla. Örmény lavash és grúz shoti - önmagukban is jók a maga módján, de teljesen más típusú kenyerek. Mint fent említettük, a földbe hajtott és kripichommal kibélelt speciális kemencékben sült shotis szivarok.