Mi a negatív kalóriatartalmú étrend termékek és hogyan működik diéták
Úgy tartják negatív kalóriatartalom legyen ilyen étel, amelynek emésztésére a test több energiát fordít, mint amennyit tartalmaz. Tévesen úgy gondolják, hogy minél több ilyen étel van jelen étlapunkon, annál nagyobb kalóriaigényt fog tapasztalni a testünk.
Minden ételt jellemez energiaérték - kalória. Ha az étrend kiegyensúlyozott, akkor állandó súly marad; ha több kalória van az étlapon, mint amennyire a testnek szüksége van, akkor plusz kilókat szed. Ennek megfelelően, ha kevesebb kalóriát veszünk be, mint amennyire a testnek szüksége van - fogyunk. Ezért sok fogyókúrás étrend a nap folyamán elfogyasztott termékekben található kalória kiszámításán alapul.
Általánosságban elmondható, hogy azoknak az embereknek a napi kalóriamennyisége, akik nem szenvednek súlyos fizikai munkát, a következők: nőknél - 2300 kcal, férfiaknál - 2600 kcal.
Mi a "negatív" kalóriatartalom?
Ismeretes, hogy a szervezet a napi elégetett kalóriák körülbelül 10% -át fogyasztja fel az élelmiszer-feldolgozáshoz. Ezenkívül egyes termékek felszívódása sokkal több kalóriát igényelhet. Például, ha egy sárgarépa 10 kcal, és az emésztése 12 kcal-ot igényel, akkor ha megeszi, 2 kcal-t éget el. Ezért állítják egyes tudósok, hogy mivel vannak olyan sárgarépaszerű termékek, amelyek lassabban emészthetőek, fogyasztásuk eredményeként negatív kalóriatöltés. Más szavakkal: a negatív kalóriájú termékek megemésztéséhez a test több kalóriát költ el, mint amennyit tartalmaz. De ez nem azt jelenti, hogy a sárgarépa mínusz 2 kcal. Ezért a "negatív kalóriatartalmú termékek" kifejezés helytelen, de még mindig nagyon gyakran használják.