Mi a mogyoróvaj és van-e talaj hazánkban Cakeandpancake

Tárolás mogyoróvaj rendkívül fontos, és nem szabad elhanyagolni. Mint jól ismert olajaink, itt is hűvös, száraz helyre van szükség. Nem szabad napfénynek kitenni, és egyes típusú mogyoróolajokat nem szabad hőkezelni.

Többféle mogyoróvaj létezik:
- Finoman őrölt - olvasztott sajtra hasonlít;
- Durván őrölt - apró mogyoródarabokkal;
- Nyers mogyoróvaj - ez a típus nem annyira finomított és nem is teljesen nyers. Vele megmaradt a készítményben található legtöbb hasznos anyag.
- Finomított mogyoróvaj - valószínűleg ez a leggyakoribb és kevesebb vitamint tartalmaz, de jobban ellenáll az avasodásnak.

Ha már egyszer használta a mogyoróvajat, vagy legalább megpróbálta, azonnal belegondol a különböző felhasználási módjaiba főzés. A leggyakoribb és az óceánon át "szállított" alkalmazás egy kenyérszeletre kenve/még jobb, ha teljes kiőrlésű /. Egy későbbi szakaszban felveheti sütemények, krémek, szószok stb. Receptjébe. Hallottam, hogy az Egyesült Államokban néhány helyen hozzáadják a burgonyapüréhez, de nem tudom, mi lenne a hatása. Én személy szerint szeretem egy szelet kenyéren vagy reggelire zabpehellyel.

---