MI A MÉZ GYIKEMÉNYI MUTATÓJA - A MÉH AJÁNDÉK

gyikeményi

A vércukorszint vagy a vérplazma glükózszintje egészségtelen, ha túl magas. A közhiedelemmel ellentétben a méz glikémiás indexe nem a legmagasabb. Azonban nem minden méztípusnak ugyanaz a glikémiás indexe.

Mi a glikémiás index?

A Glikémiás Index (GI) egy numerikus skála, amely megmutatja, hogy egy bizonyos étel milyen gyorsan és milyen magasan emelheti vércukorszintünket (vércukorszintünket). Az alacsony GI-tartalmú ételek általában a vércukor magasabb mértékű emelkedését serkentik, a magas GI-tartalmú ételek pedig a vércukorszint éles emelkedését idézik elő.