A ketogén étrend káros lehet

Amerikai tudósok megállapították, hogy a világhírű ketogén étrend csak rövid távú eredményeket hoz. Hosszú távú használatával negatív következmények jelennek meg, amelyekkel a test nem olyan könnyű megbirkózni. A vizsgálat eredményeit a Nature Metabolism folyóirat ismerteti.

A ketogén étrend, amely a zsírból származó kalória 99 százalékát, a szénhidrátoknak pedig csak 1 százalékát adja, egyre népszerűbb az egész világon. Sok híresség a fogyás hatékony módjaként hirdeti.

A Yale és a Washington egyetemének amerikai tudósai kísérletet végeztek egereken, és megállapították, hogy a ketodietnek valóban vannak egészségügyi előnyei, de csak rövid távon. Egy héten belül az eredmény negatívvá válik.

Az étrend pozitív és negatív hatása egyaránt összefügg a gamma-delta T-sejtek aktivitásával - az immunsejtek a limfociták csoportjából, amelyek védik a szöveteket, csökkentve a gyulladás szintjét és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

"A ketodiet miatt a test zsíréget." - mondta Visha Deep Dixit, a Yale Egyetem tanulmányának vezetője, a Yale Orvostudományi Egyetem összehasonlító orvoslásának és immunobiológiájának professzora. "Amikor a test glükózszintje csökken az étrend alacsony szénhidráttartalma miatt, a test úgy viselkedik, mintha éhes lenne, és szénhidrát helyett zsírégetni kezd. Ennek a folyamatnak a eredményeként ketontestek képződnek - alternatív üzemanyagforrás. "

---