Mi a kínai étrend
A hagyományos kínai étrend alacsony vagy közepes mennyiségű állati fehérjéből és sokféle növényi eredetű ételből áll. Ez az egyik a finom kínai konyha erősségei.
Ennek az ázsiai országnak a konyhája nem csupán táplálkozási eszköz. Ez egy módja annak, hogy testét karcsúvá és gyönyörűvé tegye, valamint alkalmazkodjon a különböző évszakok környezeti változásaihoz.
A fűszerek és ízek csodálatos kombinációja kínai konyhát készít olyan egészséges.
A kínai konyha különféle zöldségfélékből áll, amelyeket nagyon enyhén sütve vagy párolva rizzsel, tésztával vagy galuskával kombinálva.
A hús és a hal gyakran szeletelve van jelen viszonylag apró darabokban, de mennyiségükben jóval kisebb, mint a nyugati konyha.
És míg a nyugati konyhában a fűszerek csak a jó aromában vannak jelen, Kínában elsősorban gyömbért és fokhagymát használnak, és célja az emésztés javítása és felgyorsítása.