Mi a kefir és hogyan hasznos; Nutrima
Mi az a kefir?
A kefir, más néven Bulgaros vagy Talay, egyfajta probiotikus ital, amelyet úgy állítanak elő, hogy friss tejet erjesztenek kefirszemekkel. Általában tehén-, juh- vagy kecsketejből készül a kefir. A világ egyes részein kancatejet is használnak, ilyenkor az így kapott italt Koumissnak hívják.
A kefir babot kefir gombának vagy tibeti gombának is nevezik. Probiotikumok és élesztő kombinációi, amelyek összekapcsolódnak egy fehérje, zsír és cukor mátrixban. Megjelenésében a kefir gomba hasonlít a karfiol alakjára.
Mi a kefir használata?
A kefir számos egészségügyi előnnyel jár, mint például az emésztési funkció javulása, a fokozott immunitás, az agyi aktivitás javulása, valamint a szívinfarktus, agyvérzés, a rák, a 2-es típusú cukorbetegség és akár az elhízás kockázatának csökkenése.
- Javítja az emésztési funkciókat
- Erősíti az immunrendszert
- Javítja az agy aktivitását
- Javítja a bőr erejét és rugalmasságát
- Lassítja az öregedési folyamatot
- Hozzájárul a bélflóra egyensúlyához
- Javítja a veseműködést
- Javítja az alvás minőségét és mennyiségét
- Segít a fogyásban
- Csökkenti az oszteoporózis kialakulásának kockázatát
- Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát
- Csökkenti a rák kialakulásának kockázatát
- Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát