A lutein segíti a szemet és a látást
A gyümölcsök és zöldségek egy másik betegség elleni fegyvert is tartalmaznak számunkra: a luteint. A kutatások azt mutatják, hogy ez a karotinoid megvédi és bizonyos mértékben gyógyítja a látásvesztést, az immunrendszer problémáit, a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket. Ezt szem előtt tartva töltse be a hűtőszekrényeket luteinben gazdag ételekkel - sárgarépa, kukorica, saláta, paradicsom, spenót, karfiol, saláta, dokk, pirospaprika, kapor, petrezselyem, burgonya, kék és lila gyümölcs.
Homályosnak látsz? Tudom, hogy homályosnak látom, miután egy ideig a számítógépen dolgoztam. Ebben az esetben több luteinben gazdag ételt kellene ennünk - mondja Dr. Michael és Mark Rose. Save Your Sight című könyvükben ezt írják: "Néhány hétig több lutein- vagy lutein-kiegészítőkben gazdag étel elfogyasztása után néhány normális látású ember kevesebb stresszt, több színt és tisztább látást tapasztal." A lutein és a karotinoid zexanthin megóvhatja látásunkat azáltal, hogy védekezően hat és segít elnyelni a káros UVB fényt.
Bár mindenki látása javulhat a luteinben gazdag étrend eredményeként, ez a diéta valóban megmentheti azok látását, akiknek genetikai kórtörténetében makula degeneráció és más látásvesztési problémák vannak.
Ha bármelyik családja látásvesztésben szenved, akkor a luteinben gazdag étrendnek még a középkor elérése előtt meg kell kezdődnie. A luteinben és zeaxantinban gazdag ételeket fogyasztó nőknél végzett Harvard-tanulmányban a függönyök kockázata 22% -kal alacsonyabb volt, míg a férfiak 19% -kal csökkentették a kockázatot - írja a Reader's Digest.
A napi csak 6 mg lutein napi bevitele 43% -kal csökkenti az időskori látási problémák esélyét. Emiatt dr. Mark Grossman az Alternatív gyógymódok című könyvben azt tanácsolja: „50 éven felülieknek mindenkinek szednie kell a lutein-kiegészítőket.” Ha már látási problémái vannak, a luteinben gazdag étrend akkor is segíthet a látás megmentésében, ha megnöveli a makula pigment rétegét a szemében.