A saláták ízesítésének öt módja

A saláták ízesítésének fő szabálya, hogy közvetlenül fogyasztás előtt tegyük. Ebben a cikkben 5 étvágygerjesztő módszert talál a saláták ízesítésére.

saláták

1. Tanyasi öltözködés

Az első öntet krémes és könnyen elkészíthető. 3-4 evőkanál belőle elegendő egy saláta ízesítésére. Szüksége van 2 evőkanál jól felvert tejsavóra, 1 evőkanál majonézre, sóra, frissen őrölt fekete borsra és opcionálisan ½ teáskanál rizsecetre, 1/4 teáskanál fokhagymaporra, 1-3 evőkanál apróra vágott friss hagymára, mentára és/vagy petrezselyemre. Mindent alaposan összekeverünk, és használat előtt 3 napig hűtőszekrényben hagyjuk.

2. olasz öltözködés

3-4 evőkanál használatos a saláta ízesítésére. Elkészítéséhez 1 csésze olívaolajra (esetleg repceolajra) van szükség; 1/4 csésze fehérborecet, 2 evőkanál vörösborecet; 1 nagy gerezd fokhagyma (préselve), 2 evőkanál apróra vágott medvehagyma (egyfajta kicsi hagyma, sima is használható); 2 evőkanál apróra vágott paprika; 2 evőkanál dijoni mustár; 1 teáskanál méz; 1 teáskanál só (vagy több, tetszés szerint), 1/4 teáskanál szárított oregánó, 1/4 teáskanál szárított majoránna; csipet paprika (forró, pelyhes), ízlés szerint frissen őrölt fekete bors. Keverje össze az összes hozzávalót egy üvegben. Keverjük addig, amíg homogén keveréket nem kapunk. A zárt öntet több hétig a hűtőszekrényben maradhat.