Mi a japán étrend
Gyakran az egészséges táplálkozás szakértőitől lehet ezt hallani A japán étrend az egyik legjobb étkezési mód a világon. Természetesen a régió lakói és azok számára, akik ezt a világ minden táján gyakorolják, ez nem diéta, hanem életmód. Az egyik legnépszerűbb állítás a japán életmódról, hogy az ottani nők nem öregszenek és nem híznak. Az a tény, amelynek gyakran tanúi lehetünk. Táplálás kulcsfontosságú tényező ennek a végeredménynek az elérésében.
Mit tartalmaz a japán étrend?
- Mint sejtjük, a hal és a haltermékek állnak az első helyen
- Tenger gyümölcsei
- Zöldségek és gyümölcsök
- Rizs
- Szója és szója termékek
Tipikus ilyen típusú táplálás az, hogy kis adagokat szolgálnak fel, és az ételeket lassan és örömmel fogyasztják. A japánok gyakran használják az "Először a szemeddel" kifejezést. A híres tea-szertartáshoz hasonlóan a világ ezen részén is nagyon fontos, hogy az asztal szép legyen és rendkívül rendezett legyen.
A japán étrend előnyei:
- A japánok azok az emberek, akiknek várható élettartama viszonylag leghosszabb a világ többi részéhez képest. A nők átlagos várható élettartama 86 év, a férfiaké pedig 79 év.
- Ennél is fontosabb, hogy átlagosan 75 éves korukra a japánok többsége kivételes egészségi állapotban van, és nincs semmilyen betegség vagy panasz.
- A világ ezen részén nem ismert az elhízás - összehasonlításképpen Japánban csak az emberek 3% -a tartozhat ebbe a csoportba - Franciaországban 11% és Amerikában 32%.
- Ez a módja táplálás bizonyítja, hogy befolyásolni tudjuk a gének testre gyakorolt hatását. A tudósok kísérleteznek, és a japán étrend szabályai szerint étkező embereket az úgynevezett "nyugati étrendnek" vetik alá, az eredmény könnyen kitalálható - gyors a testsúly növekedése és a testzsír nagyon erős növekedése.
Hogyan alkalmazzuk a japán étrendet a mindennapi életben?
- feldolgozása, a házilag készített ételek kedvelése. Tálaljuk és szépen rendezzük el az asztalt.
- A japánok körülbelül 25% -kal kevesebb kalóriát fogyaszt naponta, mint a nyugatiak. Ennél a sokkal alacsonyabb táplálékmennyiség eléréséhez kezdje fokozatosan csökkenteni a bevitelt körülbelül 8% -kal. Ez átlagosan 2000 kcal bevitelt jelent. naponta csak 160 kcal fogyasztására. kevesebb (ami egyenértékű az uzsonnával, amely alacsony kalóriatartalmú vagy nélkülözi a mártást). Még ez a csökkent bevitel is hozzájárulna ahhoz, hogy tovább éljen, kombinálva a nap folyamán végzett nagyobb aktivitással és testmozgással.
- Cserélje vagy legalábbis szigorúan korlátozza a magas kalóriatartalmú és általában nem túl hasznos ételeket, például a feldolgozott csokoládét (amely nem magas kakaótartalommal), chipset, kenyeret, kekszet, hasznos analógjaikkal: zöldségekkel, házi készítésű egészséges desszertekkel, gyümölcsökkel.
- Szolgál étel külön kis tányérokban, nem nagyban. A tudósok bebizonyították, hogy a nagy adagok túlságosan megesznek minket. Míg amikor kisebb adagok állnak előttünk, még az étel hiányát sem érezzük.