Mi a glikémiás index Alka® A test gyors lúgosítása

index

Mi a glikémiás index?

A glikémiás index egy skála, amelyet a szénhidráttartalmú ételek vércukorszintre gyakorolt ​​hatásának mérésére használnak.

Az emésztés során gyorsan lebomló szénhidrátok glikémiás indexe a legmagasabb. Ennek eredményeként a vércukorszint gyorsan emelkedik. De vannak olyan szénhidrátok is, amelyek lassan bomlanak le, fokozatosan szabadítják fel a glükózt a véráramba és alacsony glikémiás indexekkel rendelkeznek.

Amikor megeszel egy szelet kenyeret, a kenyérliszt cukorra bomlik. Ugyanez történik, amikor megesz egy darab gyümölcsöt, megiszik egy pohár tejet vagy megesz egy darab csokoládét. Ezen élelmiszerek mindegyike különböző típusú cukrot tartalmaz. A fruktóz a gyümölcsökben található cukor, a tejben laktóz, a cukrászdában pedig a szacharóz található.