Mi a DASH diéta

Ez a diéta az egyik legfrissebb sláger a diéták között, nem is annyira, mert eltávolítja a túlsúlyt, hanem tartós hatása és ésszerű étrendje miatt.

Miből áll? Ellentétben Dr. Ducan étrendjével, amelyet nagyon nagy mennyiségű fehérje bevitele jellemez, a DASH igyekszik elkerülni a szervezet súlyos rendellenességeit és szokatlan stressz állapotba hozni.

Mivel a diéták elvileg megterhelőek a test számára, és szigorú korlátozó rendszerek alatt mentálisan megterheltek és nemcsak kimerítik, hanem aktiválják is az agyat a védelmi rendszerrel kapcsolatos gondolatokhoz. A test arra törekszik, hogy megvédje a testet a fogyástól és megőrizze. Ennek leggyakoribb következménye az úgynevezett jo-jo effektus, amelyben a lefogyott súly visszatér, és még sok más…

A DASH étrendet eredetileg amerikai szakemberek fejlesztették ki a betegek magas vérnyomásának, magas koleszterinszintjének és kardiovaszkuláris rizikófaktorainak kezelésére.

Ez a diéta egyszerű, de egészséges étel fogyasztásából áll, amely nem vezet szövődményekhez és nem igényel áldozatokat a szabályok betartásával. A DASH hasonló a mediterrán étrendhez. Több gyümölcsre és zöldségre, tejre és tejtermékre, fehér húsra, halra és teljes kiőrlésű gabonára, hüvelyesekre és dióra támaszkodik. Ugyanakkor az étrend sokkal szabadabb. Például nincs szigorú korlátozás a vörös húsra és süteményekre. Fontos az adagok betartása. Ugyanez vonatkozik a szénsavas italokra és az alkoholra is.

A fogyás fokozatos és észrevehetetlen lesz. Ugyanakkor a vér és a rossz koleszterin normalizálódik.

Fontos a friss ételek fogyasztása, a sómennyiség csökkentése, az egyszerű, bonyolult ételfeldolgozás nélküli főzés és a házi készítésű ételek fogyasztása, nem pedig félkész vagy gyorsételek.

---