Mézes sütemény mascarpone menüvel - a finomabb világért

A sütemény rusztikus megjelenése nem csal meg, éppen ellenkezőleg - el kell csábítania, hogy értékelje méltóságát és ízét.

Hozzávalók Szükséges termékek 8 adaghoz

• mocsarak esetében:
• 250 g puha vaj
• 3 tojás
• 1,5 óra. sötétbarna cukor
• 3 evőkanál. édesem
• 2 teáskanál. szódabikarbonát
• 3 teáskanál. Liszt
• krémhez:
• 500 g mascarpone
• 200 g tejföl
• 200 g joghurt
• 130 g porcukor
• 2 evőkanál. citromlé
• 1 tk. finoman reszelt citromhéj
• ½ tk. fahéj
• ½ tk. gyömbérpor
• 1 csipet szerecsendió
• 1 hüvely vanília
• 5 evőkanál. szeder, málna vagy aszalt szilva lekvárja
• 50 g csokoládé a szóráshoz
• lekvár, gránátalma mag vagy fagyasztott gyümölcs díszítésre
• zöld ágakat rozmaring díszítésre

---