Metélõhagyma (Shives) Egészséges táplálkozás és diéta kalóriákban
Az egészséges táplálkozás.
A kalória-étrend.
- Avokádó
- Alabash
- Articsóka
- Spárga
- Mandula
- Bab
- Banán
- Áfonya
- Brazil dió
- Brokkoli
- Fehérrépa
- Brooks. káposzta
- goji bogyó
- Borsó
- Grapefruit
- Szőlő
- Gomba gomba
- Gyömbér
- Vadhagyma (shive)
- Dinnye
- Paradicsom
- Birsalma
- Káposzta
- Saláta
- Zöld/sárga bab
- Zöld tea
- Olivaolaj
- Sárgabarack
- Kakaó
- Krumpli
- Édesburgonya
- Karfiol
- Gesztenye
- Kiwi
- Quinoa
- Joghurt
- Kókuszdió
- Csalán
- Kapor
- Uborka
- Körte
- Mogyoró
- Lencse
- Citrom
- Hagyma
- Maca
- Málna
- Mangó
- Mandarin
- édesem
- Sárgarépa
- Nar
- Dió
- Kacsahús
- Padlizsán
- Paszternák
- Csirke
- Narancs
- Póréhagyma
- Őszibarack
- Dinnye
- Paradicsomi alma
- Rebarbara
- Rozmaring
- Rukkola
- Fehérrépa
- Szilva
- Ábrák
- Szójabab
- Spenót
- Szezám
- Lazac
- Tök
- Földimogyoró
- Kukorica
- Cékla
- Zeller
- Cseresznye
- Fokhagyma
- Peppers
- Étcsokoládé
- Almák
- Bogyók
- Tojás
Kalória kalkulátor
Testtömeg-index
Ideális súly
Vadhagyma (shive)
Vadhagymát (Allium schoenoprasum), más néven borotvát, tésztát, salátát vagy szibériai hagymát a Hagyma család része, csakúgy, mint a hagyma, a fokhagyma és a póréhagyma. Mindegyiket évszázadokkal ezelőtt termesztették sajátos jellemzőik, csípős aromájuk és egészségügyi előnyeik miatt. Szibériai hagymát termesztenek leveleikért, amelyeket úgy használnak zöldségek vagy fűszer. A legközelebb áll a zöldhagymához, amely magyarázza egyik kínai nevét, vagyis "vékony illatos zöldhagymát".
HASZNÁLAT
A szibériai hagymát leggyakrabban nyersen, apróra vágva használják, általában saláták, omlett, főtt vagy sült burgonya, valamint levesek ízesítésére.
Mindegyik étel, közvetlenül tálalás előtt, apróra vágott borotvával megszórva, váratlanul jó új ízt hoz. A tojás, a sajt, a burgonya, a tejszínes szószok és a halételek működnek a legjobban.
A saláta hagyma díszítésre is kiváló. A főzéshez leggyakrabban használt levelei mellett ehető színei különlegesen finom és ízléses akcentust adhatnak, egyébként szokásos ételbe helyezve.
Érdekes tény, hogy a japán konyhában ritka használatával ellentétben a kínai konyhában alig használják.
Növekszik otthon
Ha a medvehagyma leveleit fõleg a fõzéshez használják, akkor a virágzás idején a színei rendkívül szépek és kellemes aromájúak, ami nagyon megfelelõvé teszi a kert díszítésére, vagy a teraszokon és párkányokon található cserepekben.
A vadhagymát rendkívül könnyű termeszteni. Igénytelen az aszály és a páratartalom, ritkán szenved betegségek és kártevők. A legjobban azonban napos helyeken, jól lecsapolt, tápanyagokban gazdag talajban nő.
Könnyedén termeszthet vadhagymát cserépben vagy a kertben. Ez egy évelő hagymás növény, sűrű vékony levelekből és virágzó szárakból áll, finom, gyönyörű lila virágzattal. Késő őszig folyamatosan fejlődik és növekszik. Ha télen szeretné megtartani a zöldségeket, le kell fagyasztania.
Magassága eléri a 30-50 centimétert, a levelek sötétzöldek és hengeresek, az aromája a hagyma sajátos aromája. A növény hagymái lecsöpögtek, kúposak, 2-3 centiméter hosszúak és 1 centiméter szélesek. Gyökércsoportokban sűrűn nőnek.