Menü harmadik kornak - Life Today újság
A tudósok egyetértenek abban, hogy az időskori étrend nemcsak az időtartamot, hanem az életminőséget is befolyásolja.
Szakértői tanácsokat kínálunk Önnek arról, hogyan tudunk tovább aktívak, szépek és boldogok maradni:
Csökkentse a kalóriákat
Az idősek étrendjében fontos szabály, hogy ne lépje túl az elfogyasztott kalóriák mennyiségét. A tudósok bebizonyították, hogy az édes és zsíros ételek csökkentésén, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésén alapuló alacsony kalóriatartalmú étrend növeli a test erejét a szabad gyökök elleni küzdelemben. Ezek olyan molekulák, amelyek elsősorban a test öregedéséért és számos betegség, köztük a rák kialakulásáért felelősek. Megszüntetésük meghosszabbíthatja az életet.
Az étrend átlagos kalóriatartalma az 50 év feletti, normál testtömegűek számára 1800-1900 kcal, a túlsúlyos emberek esetében pedig 1500 kcal legyen. Ugyanakkor az étrendnek nem monotonnak, hanem kiegyensúlyozottnak kell lennie. Először is figyelnie kell a fehérje mennyiségét a menüben. Általában nem jutnak el az idősebb emberek étlapjához.
Hal helyett hús
A hússal nem szabad visszaélni. A sovány hal és tejtermékek sokkal hasznosabbak. Az alacsony zsírtartalom folyami halakat tartalmaz - sügér, csuka, ponty. És a tengerből - tőkehal, szürke tőkehal és mások.
A hús- és a húsleveseket legfeljebb hetente 2-3 alkalommal szabad megengedni. A vegetáriánus levesek előnyösek - tejtermékek és zöldségek. Ami a második ételt illeti, jobb, ha a húst, a halat és a csirkét főzzük vagy pároljuk. Hetente 2-3 tojást engedhet meg magának, lehetőleg főttet vagy omlettet. Gyakrabban azonban ehet csak fehérjéből készült omlettet.
Szakértők szerint a napi fehérjebevitel mintegy harmadát tejtermékeken keresztül kell bevenni. Ez elegendő ahhoz, hogy a szervezet kalciummal rendelkezzen, amelyre szükség van az oszteoporózis megelőzéséhez.
Érett hölgyeknek